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Aiwa 觀察「舌尖吧蘭州拉麵」好些時日,地點位於龜山區長壽路267號,鄰近龜山國中和春天農場,每次去林口長庚醫院看病時,我都會發現舌尖吧蘭州拉麵門口大排長龍,想必口味很受肯定。聽說老闆原曾經是台商,因而引進中國蘭州市的道地口味,愛吃牛肉和羊肉的人千萬不可錯過!

「舌尖吧蘭州拉麵」所有湯頭皆以牛大骨熬製,特別適合喜愛牛羊肉,蒜苗、香菜、辣油的饕客。蘭州拉麵儼然成為清燉牛肉和羊肉拉麵的代名詞,為符合伊斯蘭教教法的飲食,其教徒不食用豬肉,所以只賣牛肉和羊肉拉麵喔!「蘭州清燉牛肉拉麵」清爽好喝不死鹹的中藥湯頭,搭配Q彈順口的麵條,再配上鮮嫩多汁的牛肉片,哇嗚!人間美味無誤!Aiwa 覺得老闆的服務好親切喔!會掛著親切微笑問候每一位客人是否有符合他們的口味,這份用心,值得讚賞!

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店面位於萬壽路上,非常顯眼的店面。

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店面裝潢很明亮,給人很舒服的感覺。

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店內的獨家湯頭,都是靠這些中藥去提味的!

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店內的小菜乾淨排列整齊,採取自主式挑選,每樣都是35元,分量略少,要多拿幾盤才吃得過癮。

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醬油茶水自己來,桌面維持得很乾淨。

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價格略貴一咪咪,但是蘭州拉麵風味太迷人了~~~

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泡菜的滋味很清爽,不會太酸也不會太甜,脆脆的口感好讚啊!

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皮蛋豆腐一般般,老公覺得一份小菜35元有點太貴@@

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蘭州拉麵的標準色,一清、二白、三紅、四綠、五黃,即湯頭清、蘿蔔白、辣油紅、香菜蒜苗綠、麵條黃,色彩鮮明,讓人食慾大增。

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蘭州拉麵要吃清燉湯頭才是王道,牛骨高湯清澈無雜質,味道很有深度,把酸菜和辣油一攪和,讓美味更有層次。

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這個紅通通的辣油,滋味甘甜香辣!非常的迷人啊!完全是畫龍點睛,花椒香氣很明顯,麻多於辣,愛吃辣的人千萬不可錯過,不會死鹹、不會油膩的辣油喔!

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白蘿蔔好甘甜,吸附滿滿的高湯。

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牛腱子肉屬於薄片,牛筋的部份很軟嫩,牛肉很鮮!吸飽清燉湯頭的濃厚美味,非常地好吃啊!

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白麵條很Q彈,非常適合「蘭州清燉牛肉拉麵」的美味湯頭!整體風味迷人,讓人一口接一口,完全停不下筷子。簡單的一碗蘭州拉麵,可以感受到經營者的用心和堅持,以上,Aiwa 推薦給大家囉^^

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舌尖吧蘭州拉麵

電話:0917-779-380,0926-200-949

地址:桃園市龜山區長壽路267號

營業時間:11:00-13:30   17:00-20:30

公休:週五公休

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Aiwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • sunnygo1798
  • 新年快樂!!
    這蘭州拉麵看起來好好吃!
  • 新年好~~感覺部落客也開工了~~哈哈~~
    愛吃牛肉或羊肉的人千萬不可錯過蘭州拉麵@@

    Aiwa 於 2016/02/15 15:21 回覆