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這趟旅程,Aiwa 受到很多陌生人的幫忙,心裡好生感激!果然台灣處處有溫情。從高鐵左營站,搭乘高雄客運,我們在美濃車站下車後,當地人告訴我們走路到美濃民俗村大約10-15分鐘,於是我們兩人傻呼呼地前進,赫然發現是30分鐘阿~~~~頓時我感覺自己是背包客媽媽,身上扛著15KG的重量,還能走那麼遠的路途。一路上看到翠綠的稻田,果實壘壘的番茄田,美麗的花海,優游漫步其實還蠻詩情畫意的,親子小旅行第一天我的體力還算不錯!

好不容易我們抵達「正宗福安阿玉當歸鴨粄條」,終於可以喘口氣,好好吃頓飯。Aiwa 詢問老闆娘,請推薦我們招牌菜!老闆娘一臉笑意的推薦我們說可以點當歸鴨,當歸鴨自選上等肉質,堅持每日親自處理,肉質肥美甘甜。來美濃當然要吃粄條乾麵,於是我們總共點了2份粄條乾麵,一碗當歸鴨肉湯(小),野蓮一盤,冬瓜封(小)一份,每一道菜都讓人眼睛發亮!好吃又不死鹹,廚藝十分了得阿!而且分量滿點,價格平實。

用餐過程中,老闆娘和店員,看我們風塵僕僕地走路來,立刻協助我們查詢公車班次,告訴我們帶著孩子,不要那麼辛苦,搭公車就可直達六龜車站。老闆娘還熱心地幫Aiwa 抱走達樂哥,親切地說妳們慢慢吃,小孩我幫你看顧一下,這份心意著實動人!每次出門用餐,我常常是背著兒子,從來沒有老闆主動說要幫忙,讓我好好享用一頓料理。真心不騙!初次見面,就得到店家的熱情款待,讓我對美濃人的純樸善良更多了一份好感。用餐完畢後,老闆娘還熱心地用機車分二次載送,讓我們少走一段路,可以快速抵達美濃民俗村,臨走時還給我們一張名片,交代如果旅程遇到問題可以打電話給她。心裡暖烘烘的,好濃厚的人情味!

「正宗福安阿玉當歸鴨粄條」店家沒有華美著裝潢,也沒有穿著亮麗的制服,連招牌都是手寫風格,洋溢道地的濃濃台灣古早味,大紅色的塑膠圓桌,搭配鐵製板凳,給人一股懷舊氛圍。這次的用餐體驗,真得讓我好感動,不僅滿足了肚皮,連心靈都充分獲得滋養,這就是台灣人的可愛之處,付出不求回報,我帶著感恩的心,寫下這份難得的旅行記憶。

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沿途的田園風光,讓人感到心曠神怡。

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休耕的田地裡,充滿一片甜美的春色,好適合拍婚紗照的花海!

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外觀很樸實的「正宗福安阿玉當歸鴨粄條」,沒有華麗的招牌,料理卻很有內涵!

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粉紅色的菜單,給人好親切的感覺。

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自從生完孩子後,果真是一孕傻三年!記性有夠差,連點的菜都要拍照存證。

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大紅圓桌非常適合團體聚餐。

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當時已經下午2點多了!店內只有我們一組客人,才可以把達樂哥放在紅桌上。

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現炒的野蓮和粄條乾麵上桌囉~~~好香喔!

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口感清脆的野蓮,帶有薑的香氣,調味不死鹹,將野蓮的新鮮滋味發揮得恰到好處。

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透著晶瑩光澤的粄條,加上香酥的肉燥,可以品嘗到絕妙的好滋味!

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溫潤的口感,讓簡單的粄條,格外順口。

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粄條很Q,咕溜的滑入口中,不會粉粉的,可以品嘗到粄條原本的甘甜滋味。

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哇~~~老闆好大方喔!當歸鴨肉湯(小)的鴨肉有二大塊呢!慢火細燉的當歸湯頭喝來溫潤清甜,不會有奇怪的藥味!感覺湯頭很有深度,讓人喝了臉上露出滿意的笑容,一股純樸的香味在舌尖跳動

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大塊鴨肉口感軟嫩鮮美,吸飽當歸湯頭的精華,吃起來好甘甜,帶點油脂的鴨肉皮,非常的好吃阿~~~~

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是品質很好的鴨肉,吃起來很有彈性,調味單純,肉質不乾澀,原汁原味的呈現鴨肉的單純美味!

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紅色圓桌上,擺滿美濃的特色料理。

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Aiwa 頭一次吃冬瓜封呢!利用高湯焢冬瓜,口感不油膩,入口即化,微酸中透著甘甜,簡單的食材也能作出不平凡的滋味。

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據說在過去物資不豐的年代,客家人只有在節慶時,才會端出冬瓜封這道豐盛的料理。冬瓜封入口清淡不油膩,柔軟甘甜的滋味,帶有肉汁、醬油的香氣。

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感謝老闆娘的盛情款待,您的真心情意,我都深刻地感受到,這一頓午餐非常美味,因為您貼心的舉動,讓Aiwa 可以細心品嘗每一道菜餚,體驗食材的原味甘醇。期待下次再相逢囉!

圖文引用自:正宗福安阿玉當歸鴨粄條- 高雄市- 生活消費> 餐飲美食

【正宗福安阿玉當歸鴨粄條】美濃人氣小吃、在地老店,位在美濃民俗村附近的「正宗福安阿玉當歸鴨粄條」,至今約有十幾年歷史。當歸鴨自選上等肉質,最棒的鴨肉,堅持每日親自處理,新鮮溫體鴨最能體現鴨肉的鮮美甘純。

【正宗福安阿玉當歸鴨粄條】招牌菜推薦、鹹水鴨肉挑選最上等的鴨肉,簡單的烹調、些許的調味,原汁原味呈現鴨肉的鮮美。這道「鹹水鴨肉」是推薦必點的招牌菜喔!自然香純、口感脆甜,肉汁也非常豐厚。

【正宗福安阿玉當歸鴨粄條】招牌菜推薦、當歸鴨肉慢火細燉的當歸湯頭喝來溫潤清甜,大塊鴨肉軟嫩鮮香、口感厚實,每一口都讓人無比滿足。網路上有許多食記分享,說美濃人吃這裡的當歸鴨麵線,比吃板條還要多!

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正宗福安阿玉當歸鴨粄條

電話07-6819571 

行動電話:0983-286-719

地址高雄市美濃區中山路二段394號(福安國小旁 美濃民俗村附近)

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留言列表 (7)

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  • 蘇菲
  • 推推
    鴨肉鮮嫩美味的感覺!冬瓜超入味~好想吃!
  • 好想念那肥美的鴨肉阿!

    Aiwa 於 2016/03/27 08:07 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 輕鬆悠閒的享受美味動人的客家美食,真是樂活又逍遙呀!感恩好友的美食分享!
  • 用餐的過程充滿溫情,
    讓我印象深刻!

    Aiwa 於 2016/03/15 22:20 回覆

  • 小噗
  • 推推~品嚐客家道地美食真得不錯耶!!!
    美濃風景好..又多美食!!!真值得遊玩呢><
  • 超推薦喔~~
    價格平實又料多實在!
    還有濃厚的人情味,
    真是很棒的旅遊景點 :)))))))))

    Aiwa 於 2016/03/22 22:04 回覆

  • Kate
  • 好想吃!!!可惜好遠啊 默默筆記下來
    我愛粄條阿~~~~
  • 等妳女兒大一點~~
    再來體驗好好吃的客家美食吧^^

    Aiwa 於 2016/03/22 22:05 回覆

  • 悄悄話
  • ♡米米♡
  • 我超喜歡吃野蓮的
    可是台北好像很少會有人賣~~~((現炒好的))
  • 我也好愛吃野蓮~~
    口感脆脆的^^
    台北有賣喔~~~比較貴就是了@@

    Aiwa 於 2016/03/22 22:12 回覆

  • Angela饗・樂活
  • 鴨肉看起來好好吃喔~粄條也好吸引人了
  • 而且服務超親切的!
    讓人心裏覺得溫暖。

    Aiwa 於 2016/03/27 08:01 回覆