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這次的高雄小旅行,一路上有貴人照顧,玩得十分愉快。我們沒做功課,憑著直覺走入這家人聲鼎沸的【益銘號自製手打麵蕎麥麵】價格太平價了!Aiwa 觀察大家幾乎都點日式蕎麥麵,那當然要吃這個囉!明星商品,準不會出錯!哈哈~~~這家店好有特色喔!四處可見濃濃的復古台灣風情,斑駁的招牌,古老的懷舊玩具,呈現一股文青氣息。

小菜的種類豐富,份量也小巧,滿足女性要多品嘗的微妙心態,而日式蕎麥麵的口感很棒!麵體很Q彈,搭配芥末和蔥花,滋味更是一絕!彷彿身在日本一般,口味很道地。店面別具風格,價格很友善,難怪一堆人在門外排隊,如果來旗山老街玩,一定要來品嘗這好吃的料理喔!

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我們就是被自家製麵的青色布條所吸引!

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能蒐集到這些老舊的骨董,也算是用心耶!

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自創業以來,秉持良心製造,絕不添加防腐劑,讓消費者可以安心食用。這復古的插畫,配上品牌精神,的確相得益彰。

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這些老摳摳的招牌,現在看還挺爆笑的!哈哈~~還小心匪諜勒 XDDDD

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櫥窗裡擺放各式各樣的小菜,價格透明公開,我很喜歡這樣的營業風格!

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不過呢!20元的小菜,分量真得很少喔!就是吃個趣味而已。

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滷味的價格也很公道,可以自行挑選喜歡的食材。

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眾多滷味擺放在一起,真是難以抉擇阿~~~

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在店內用餐,還有店家招待的湯,難過店裡超多學生,因為服務很貼心。

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店面不大,可是裝潢很用心!讓用餐者彷彿回到時光隧道一般。

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我們點了二份日式蕎麥涼麵、大陸妹、洋蔥干貝唇、泡菜,分量兩個女生吃剛剛好。

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黑色的圓形日式盤子好有FU啊!很棒!很棒!

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其實日式蕎麥涼麵的分量很扎實!可以吃得很滿足。

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日式蕎麥涼麵充滿誘人的光澤感,讓人想一親芳澤。

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蕎麥麵的好朋友:微辣清甜的白蘿蔔泥、爽脆的青蔥、嗆辣的芥末、香香的海苔。

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燈楞!將配料放進特製漿汁,即可。醬汁不死鹹,帶有一絲甘甜的日式醬油味。

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這個淡雅的蕎麥麵色澤,讓我食慾大開呢!

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日式蕎麥涼麵口感很好!非常Q又強韌,搭配辣辣鹹鹹又甘甜的醬汁,超好吃的啊!

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連達樂哥都大喊:我要吃日式蕎麥涼麵!呵呵!平價又美味的益銘號自製手打麵蕎麥麵,是旗山知名美食喔!以上,Aiwa 熱情分享給大家^^

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益銘號自製手打麵蕎麥麵

時間早上1030~晚上830
地址高雄縣旗山鎮復新東街13

電話07-661-716807-662-5125

 

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