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哈哈~~~Aiwa 搬來竹北新家後~~~我終於擁有自己的廚房!可以自由發揮創意料理,實在太開心了!這周要和大家分享「原汁牛肉麵」的食譜喔!不過是沒有滷包,味道清爽版本~~顆顆!爆香炒過的牛肉,很香很軟嫩,搭配滿滿的蔬菜配料,湯頭很甘甜不油膩,自己煮牛肉麵,可以放非常多牛肉呢!尤其是颱風天大口享用~~~好幸福喔!

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準備材料:

1. 無骨牛小排.................................................. 1盒

2. 紅蘿蔔 ......................................................... 1根

3. 洋蔥 ............................................................. 1個

4. 薑片 ............................................................. 依個人喜好

5. 鹽 ................................................................. 適量

6.蒜頭 ............................................................. 依個人喜好

7.米酒 ............................................................. 適量

8.醬油 ............................................................. 依個人喜好

9. .................................................................2根

10.麵條............................................................ 1包

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首先,先將大蒜切成小顆粒狀,用平底鍋爆香。

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接下來,將無骨牛小排,熱油稍微煎一下,中間我們有偷吃五分熟~~~呼呼!光是吃蒜香牛排就好好吃喔~~~

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利用煎牛排的熱油,不用洗鍋!放入洋蔥和紅蘿蔔,熱炒至蔬菜變軟。

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將所有的配料,放入小鍋內,準備放進大同電鍋囉!

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這股濃郁香味好迷人阿~~~~

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啵啵啵~~~的倒入適量米酒!

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OK~~~準備放入大同電鍋,悶煮約45-60分鐘即可。

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3人小家庭的超美味「原汁牛肉麵」 完成~~~超級簡單喔!搭配一盤清炒空心菜~~~美味又兼顧營養,很且很省錢喔!外面的牛肉麵一點點肉,就要收100-140元!貴死人了~~~自己煮就很便宜!因為口味清爽,兒子也一起共食。

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蔬菜的甜味都滲入牛肉湯中,搭配辛辣的香蔥,牛肉好大塊!實在太過癮啦~~~不用滷包,味道也很香濃喔!哈哈!自己下廚,樂趣多多。

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Aiwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 藍♀β♥love♥晴
  • 自己煮,料可以加很多很多
    絕對可以吃的比外面滿足許多