說到鐵板燒，分成平價和高價位，如果吃平價鐵板燒，渾身會有油煙味，但是挺省錢的；如果吃高級鐵板燒，那就可能荷包大失血，滿足食慾，可是有點貴啊！本次Aiwa 要來分享靠近新竹科學園區的新竹美食「漢神鐵板燒」最讓我印象深刻的是主廚的專業態度，烹調料理手法一流，只用最低限度的調味料，就能徹底展現食材的鮮度，餐點非常美味。
主廚首推套餐的配菜份量滿點！一個怕顧客吃不飽的概念，五彩時蔬完全不死鹹，開胃前菜很爽口，來自日本的北海道扇貝，不過份使用調味料，就能品嘗到扇貝的奶油甜香；讓老公讚不絕口的「日本廣島牡蠣」肉質肥嫩，鮮美的湯汁在舌尖上噴射，食材品質非常好！主菜採用產量稀少的深海魚，清蒸鮮魚肉質Q彈，調味恰到好處；五分熟的沙朗牛排，肉質軟嫩，帶點膩口的油花，配白飯吃~~~超級滿足啊！壓軸的波士頓龍蝦，分量之大~~讓我跌破眼鏡啊！主廚用悶煮的方式，忠實呈現龍蝦的甘甜和緊實，裹上濃郁的起司，味道華麗而順口，真的是廚藝精湛！
這樣豐盛的饗宴，居然千元有找，物超所值！CP值高，而且環境寬敞，用餐感覺很舒服，對待小朋友也很親切，環境十分優質！「漢神鐵板燒」完全不輸頂級餐廳，顧客的舌頭是最誠實的，維持高水準的料理，自然會累積忠實顧客。
位於新竹市區的「漢神鐵板燒」關新店，還蠻好找的~~~我們從竹北過來，距離算近的。
關新店的裝潢很時髦，燈光很明亮，廚師和服務生都儀表整潔，讓人感到心曠神怡。
另外一家「漢神鐵板燒」科園店，在地經營超過11年，店面時常在保養所以看起來很明亮整潔。科園店：新竹市東區科學園路61號，預約專線：03-5787522。
菜單的設計很有質感，菜色的選擇也蠻多的~~
第一次看到精緻湯品，這麼大碗的！
連我這個大胃王都覺得喝不完呢~~~但是湯頭很清甜，又是現煮的~~當然不能浪費囉！
內料有夠澎湃~~~有2尾鮮蝦、肥嫩嫩的牡蠣、花枝、鬆軟又甘甜的魚肉，吃起來好過癮阿~~
品嘗鐵板燒的樂趣之一，就是可以近距離的欣賞廚師烹煮的過程~~Aiwa 自己有下廚，所以喜歡用眼睛偷學做法。
白飯我很愛~~~粒粒分明，口感很Q~~~完全不會軟爛！
兒子白飯就吃了半碗呢~~~和媽咪一樣愛吃白飯。
五彩時蔬的調味很爽口，不是重口味那種喔！
蔬菜很新鮮，可以吃到清脆口感。
開胃前菜，彈牙的蝦肉，裹上甘甜的美乃滋~~~味道好滑順！我超喜歡帶點甜味的前菜。
主廚在烹飪時，不會和顧客聊天，態度十分專注，尤其注意料理的火侯控制，才能維持食材的鮮度。
熱騰騰的沙朗牛排，飄來迷人的香味~~~讓人食慾大開啊！配菜的洋蔥有醃漬過，滋味很清爽。
沙朗牛排的肉質很嫩，沒有硬筋~~帶點油花的滋味，好好吃阿！
「日本廣島牡蠣」和「北海道扇貝」尺寸都是霸王等級，外皮很薄透，能品嘗到海鮮的原始美味。
齁齁齁~~~這「北海道扇貝」的肉質好緊實啊！味道好甘甜，帶點QQ的口感~~~好幸福喔！享受美食，是最能撫慰人心的。
「日本廣島牡蠣」火侯控制得非常完美！所以能100%呈現牡蠣的原汁原味。
綿密的牡蠣在口齒間流瀉，滋味好柔和啊！胡椒的辛辣，更加凸顯牡蠣的甜味。
用餐的過程中，主廚正在慢條斯理的烹調主菜，這隻深海魚長得霸氣十足啊！
擺盤充滿藝術感，很有個人風格！
肉質好細緻，沒有魚腥味，微甜中帶點鹹味，味道很高雅。
眼角又撇到鐵板燒，喔！這個蝦螯好巨大阿~~~
主廚手法華麗的料理著波士頓龍蝦，真是一場視覺饗宴。
尺寸好巨大的波士頓龍蝦，還有專用的餐具可以仔細品嘗呢！
香濃的起司融合龍蝦的鮮味~~~真是讓人吞口水啊！眼角都笑彎了~~~呵呵！高級食材。
肉質好鮮甜啊！太讓人感動了~~~單純的調味，搭配香濃起司，口味很圓潤。
甜品有四季水果、冰淇淋、果凍。
水果的種類很豐富~~~剛好解除口中的油膩感。
涼涼的冰淇淋，是我喜歡的香草口味，味道好柔順。
哈哈~~~難得可以品嘗媲美五星級主廚的手藝~~~實在太有口福了！
新竹人好幸福喔~~~~市區隱藏超多美食。「漢神鐵板燒」CP值高，料理好吃，服務貼心，Aiwa 誠心推薦給大家囉！
漢神鐵板燒
粉絲團：https://www.facebook.com/hanshin2005/
店址：新竹市關新路177號
電話：03-6686288
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
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