【新竹美食週記】海洋冰城─傳承23年的老店!美味歷久彌新-01.jpg  

關於海洋冰城】,其實Aiwa 2015年就品嘗過了!當時的店面只是一般的冰果店,沒有時尚的裝潢,可是學生顧客超多的!整間小店座無虛席。當時點了自己選料的自助冰,可以自行添加配料,真的很爽快,吃多少舀多少,秤重計價,價格透明公開。

如今,2016年再度來訪,被它的巨大改變給驚艷到,果然23年的老店也要與時俱進,隨著時代的趨勢前進。老闆娘笑盈盈地說,店裡的一磚一瓦都是出自兒子的巧思,眼神裡閃爍著驕傲的光芒,能將自己辛苦打拼的事業,傳承給兒子,是每個創辦人的渴望。

位於新竹市建功路上、清大與交大附近的【海洋冰城】,以冬天賣牛排、夏天賣挫冰的傳統,抓住顧客的心。只能說老闆娘很有遠見,是賣牛排而不是賣羊肉爐,以130元的平價,提供物美價廉的料理。這次我們品嘗了鮮果綜合牛奶冰宇治抹茶紅豆冰,外觀十分討喜,配料和內餡也是扎扎實實的真功夫,拿芋頭來說吧!堅持使用來自大甲的芋頭,品質優良肉質鬆軟,必須經過仔細清洗、削皮、切塊、熬煮等繁複步驟,23年來製程不曾改變,呈現手工熬煮芋頭的原汁原味。

每個來此的顧客,臉上都充滿輕鬆的神情,自己走到自助冰櫃前,習慣地挑選自己喜歡的配料,然後和一大群好朋友嘻嘻哈哈的愉快享用挫冰。Aiwa 很喜歡鮮果綜合牛奶冰,有香蕉、西瓜、火龍果、芭樂、香瓜,切成丁狀或片狀, 滋味好清新爽口,還有QQ的粉圓和酸酸的椰果,口感超豐富!我的心被好吃冰品收買,超級期待下次來吃平價牛排!純樸的挫冰裡面,蘊含歷久彌新的美好滋味。

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改裝過後的【海洋冰城】,每一個角落都超好拍照阿!老闆娘說兒子堅持要用有質感的牆面,和海洋風的裝飾,雖然價格高又不好整理環境,可是年輕人獨到的眼光是對的!要有所差異性,才能擄獲消費者的心!魔鬼住在細節裡。

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即使如此,店內動向規劃還是以給顧客舒服的空間為首要考量,不會有擁擠感!缺點就是座位有限,盛夏時一位難求啊!

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與時俱進的重要表徵!商品圖要能吸引人。這1-10的菜單,也可說是店內的明星商品代表。喜愛拍照的人會選擇宇治抹茶紅豆冰或超級芒果牛奶冰;熟客總是點手工熬煮的芋頭牛奶冰;最受大眾歡迎的是綜合冰,綜合冰的美味和挑選樂趣,可說是歷久不衰啊!

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價格十分清楚,還有女生喜歡的水果切盤,滿足現代人的營養補給。

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每100公克的自助冰是16元,每盤35元起!連國中生都吃得起的冰品。老闆娘說大學生零錢多,所以選擇性較多。可是國高中生也喜歡來此享用,依據自己的預算去挑選配料,一樣吃得開心滿足。

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好懷念的挫冰配料!彷彿重返兒時,都是我喜歡的古早味耶!突然很想念老爸老媽,Aiwa 小時候都和家人去冰果店,一起享受清涼消暑的挫冰

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嚴選的芋圓芋頭含量高,Q彈爽口、帶著自然的香料氣息,是許多顧客喜愛的食材之一!紅豆綿密、花生細膩、地瓜柔軟鬆香,堪稱挫冰的明星配料!

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【海洋冰城】貼心的推出豐富配料自助冰櫃滿足大眾,將近六十款配料,想吃什麼就點什麼,即使秤重計算價格也超平實!因此不少上班族中午想吃個輕食也會來到【海洋冰城】挑選幾樣水果等食材,就這樣當作輕盈一餐,經濟又實惠。

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熟悉的老主顧,都會寫好菜單和桌號,然後拿去櫃檯付款。

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耶~~~開吃囉!這碗鮮果綜合牛奶冰,盈滿色彩繽紛的水果,看起來就很美味呢!

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清涼的挫冰冰體淋上糖水或煉乳,流露出濃濃古早味,不會過於甜膩,因為食材都由店家親手熬煮,滋味很濃厚!

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因為分量巨大所以有情侶冰美稱的「宇治抹茶紅豆冰」,呼呼!綿密又甘甜的紅豆,配上QQ的抹茶果凍,實在太對味了!

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我的天天天哪~~~~這爆滿出來的分量,讓人覺得好開心啊!

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軟軟甜甜的湯圓,包裹著有點苦澀的抹茶剉冰,再配上甘甜鬆軟的紅豆,宛如漫步在京都,滋味清新脫俗啊!

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剉冰的冰體是比較大顆的,融化速度比較慢,脆脆的口感很好!我超愛它~~哈哈!

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Aiwa 強力推薦芋頭、花生、地瓜到各式豆類,經過細心烹煮後食材口感綿密又細緻,這種扎實的美味,一吃就上癮。

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鬆鬆綿綿的芋頭,滋味很濃稠,芋頭的香氣,盈滿懷舊情懷,就算我已經35歲,還是很喜歡這種古早味剉冰啊!百吃不厭,舌尖上都是沁涼的甘甜氣味。

謝謝老闆娘的熱情款待,還特別告訴我們新竹的老故事,我想就是這份真誠的心,讓顧客有回到家的溫暖感覺。海洋冰城】今後也將繼續傳承舊文化,並同時創造新流行。

海洋冰城

地       址:新竹市東區建功路35號

電       話:03-572-2070

營業時間:週一至週日,09:00~凌晨01:30

官方臉書:海洋冰城/牛排

 

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。

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