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現代人非常幸福啊!在美食無國界的台灣,可以輕鬆品嘗各國的甜點佳餚,本週Aiwa 要和大家分享來自紅島的可口果醬!紅島BdL是由法國人 Brigitte 女士於2004年所創立的品牌,紅島是馬達加斯加的別稱。一個法國媽媽帶著全家人到紅島上建立了法式果醬工作坊,紅島BdL果醬不但是法國米其林星級主廚的指定食材,也在法國老彿爺百貨熱賣。

紅島BDL天然手工法式果醬》#09香蕉鳳梨醬鳳梨的熱帶水果風味,加上清新的香蕉,高纖維的酸甜口感與芳香撲鼻的氣味,讓人情不自禁地一口接著一口。這款水果組合擁有多層次的美妙滋味,嚐起來酸中帶甜且滑順香濃的口感,抹上麵包或是餅乾,都很對味,在家裡愉悅地享受美好的早午餐吧!

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這個果醬可是內涵很豐富!其實紅島的水果其實賣相併不好,因為沒有品種改良的關係,水果大多還是保持著 酸甜"的口感,不像品種改良後的水果有著大量的甜味和甜度,也因此紅島的水果香氣層次明顯,這是比使用在法國或歐洲本土生產的水果可以做出更好口感和風味的原因。

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紅島BDL天然手工法式果醬》#09香蕉鳳梨醬,外包裝很環保,是可回收的牛皮紙,瓶身的設計簡約,整體十分素雅好看。

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棕梠葉的包裝材料,給人很舒服的視覺感受。還特地別上一朵蝴蝶結,好可愛的設計巧思。

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採用馬達加斯加盛產的各式香料,讓這個果醬在法國一參展,就因為口味和香氣豐富而屢次得獎。更是米其林三星主廚Georges Blanc所指定選用的食材之一。

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雖然是國外進口的果醬,可是營養標示和保存期限都有清楚的說明。

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紅島 BDL 果醬 100% 的成份純天然無人工添加物,都是由水果中熬煮而成的精華,除此之外,選用的水果都是當地人工採收,只採收自然熟成的水果,這是因為創辦人 Brigitte 女士對果醬風味的堅持。

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成熟香甜的香蕉果肉,伴著酸甜鳳梨,經過慢火細熬,幻化成色澤濃郁的果醬,口感Q彈扎實,香甜卻清爽不膩。

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自己在家,就是要享用最天然的美味果醬,不會過於甜膩,風味有別於市售的果醬,滋味濃厚,讓人眼睛發亮的好味道。

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這閃耀著寶石光芒的紅島BDL天然手工法式果醬》#09香蕉鳳梨醬,無人工添加物,忠實呈現熱帶水果的單純與美好。

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有~~沒~~有?!果肉很實在,咬在嘴裡的感覺好幸福啊!

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這天的早餐是起司搭配紅島BDL天然手工法式果醬》#09香蕉鳳梨醬,三明治超好吃的!甜甜又鹹鹹,更加凸顯荷包蛋的美味。

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這個特製三明治,製作很簡單的!將紅島BDL天然手工法式果醬》#09香蕉鳳梨醬塗抹在吐司上,放上兩片起司,和熱呼呼的荷包蛋,加上胡椒粉和番茄醬就完成囉!

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達樂哥則是品嘗塗抹果醬的吐司,一個人也可以吃得很好。在家和寶貝一起用餐,感覺輕鬆又自在。

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【紅島BDL天然手工法式果醬】#09香蕉鳳梨醬120g

 

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Aiwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

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  • Chloe柯蘿依
  • BDL果醬真的好好吃唷!
    真材實料