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每逢假日,Aiwa 就會帶著老公兒子去新竹市區挖掘美食!因為吃到身體裡的美味,是人生的一大幸福。本次要和大家推薦靠近新竹火車站,店家的對面就有地下室停車場,停車方便,而且價格平實的《銀川日式料理》我站在店門口,就可以看到周圍有很多餐廳,雖然隱身在巷弄裡,還是能不能掩蓋好吃料理的光芒。

我超愛吃生魚片的!《銀川日式料理》的盛合什錦丼,肉質好新鮮!沒有解凍的疑慮,而且醋飯也不馬虎,粒粒分明,可以吃到米飯的自然香甜,醋酸味不會太重,一次可以吃到種類豐富的生魚片,真是太好吃囉!其它的菜餚也很厲害,先不多說~~請慢慢賞文。

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在餐廳競爭激烈的新竹市區,銀川日式料理》在巷弄之間,門口的招牌很顯眼!

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涼夏專案,內容和價格都很吸引人。門口一尊肥胖的狸貓,模樣好討喜!

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只有日式平價料理,才敢在門口直接公開價錢,讓顧客可以安心消費。

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店內裝潢給人日式風情,牆上有掛上一些浮世繪的畫作。用餐氣氛很不錯!

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店內是狹長型空間,座位有分為吧台和一般座位。

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冷藏櫃的生魚片正在呼喚我啊~~~我的天天天啊!這粉嫩的色澤,立體的切片,足以表達其新鮮度!

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菜單設計很樸實,種類很多,可以選擇自己愛吃的料理。

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湯品和麥茶都是自取唷!

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味噌湯湯頭蠻濃郁的,有添加海鮮的魚骨,滋味甘甜。海帶芽則是自行添加。

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喔耶~~~我的盛合什錦丼上桌囉!這繽紛的配色,叫人食慾大動呢!

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精打細算的朋友們,選擇盛合什錦丼,可以貪心的品嘗眾多口味的生魚片,加上有冷醋飯,飽足感十足。

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我最愛這種有厚度的生魚片,咬在口中,油脂和魚肉在口中融化,真是太美味了!

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這紅潤的色澤,蘊含大海的美味,沾抹一點嗆辣的芥末享用,充滿彈性的口感,讓人意猶未盡。

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因為是親子共食,所以老公點了鍋燒烏龍麵,麵條很Q彈,湯頭很溫潤,很適合小孩吃。

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烤得香香的牛肉串,肉質軟嫩,保留牛肉的咬勁,配上辣辣的七味粉,非常夠味!

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這肥美的牛肉串,閃爍油亮的光澤感,視覺上就是一大享受啊!

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店家招待的開胃小菜,切絲蔬菜口感爽脆,配上胡麻醬,剛好化解口中的油膩感。

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這道「炸豆腐」看似簡單,可是最能展現師傅的功力!豆腐吸飽日式高湯,再配上提味的柴魚片、海苔絲、青蔥,味道很道地!

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炸豆腐」外皮酥脆,內裡柔軟,高湯的蘿蔔泥更是畫龍點睛,讓料理更顯清爽,完全不會油膩。

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蒜蒸蛤蜊」大蒜湯頭好好喝啊!老公超愛的!蛤蜊很新鮮,沒有腥味,肉質充滿彈性。

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耶~~~是溫泉蛋,口味十分道地,高湯很用心!滑嫩的蛋黃配上海帶絲、青蔥,整體味道很融洽。

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QQ軟軟的蛋黃和香香滑滑的蛋白相輝映,我最愛這種半生不熟的溫泉蛋,鮮美的高湯更加襯托其高雅風味。是大廚才做得出來的口味,滋味很有層次。

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連達樂哥也吃得津津有味!

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銀川日式料理》有兒童餐椅,環境友善,讓我們夫妻倆能慢慢享受餐點。

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明太子雞翅」的口味偏重,很適合配啤酒啊!

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烤得香嫩的去骨雞翅,配上新鮮魚卵的絕妙組合, 保留魚卵的鹹香誘人,加上焦脆外皮多汁口感,超級美味啊!

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分量扎實的焗烤扇貝,起司的濃郁香味很誘人!

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鮮甜的扇貝,搭上少許調味料,再撒上會牽絲的起司,大口滿足,扇貝肉質緊緻,保留甘甜的湯汁。

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大草蝦的口感很不錯,蝦肉緊實甘甜,烤得剛剛好!不會太柴,保留食材本身的水分。

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終於到了今日的最後一道「胡麻花枝揚」,外觀很像是炸豬排,其實內藏玄機!

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麵衣不會很厚!保留薄脆的口感,內餡充滿花枝的鮮美、彈性口感,!

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謝謝親切的服務人員,還送達樂哥一台小汽車呢!當天太慌亂了~~所以回家補拍。

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達樂哥很喜歡銀川日式料理》送的玩具喔!在店內也有把玩一番~~但是我忘記拍照了><

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銀川日式料理

粉絲團:https://goo.gl/V11yWY
地址:新竹市東區中正路96巷18號
電話:03-5222515

 

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。

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