真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-01.jpg

位於新竹的關新路,有台北信義區的美名,號稱地價很貴,是有錢人的居住首選。所以附近隱藏很多美食餐廳,這次Aiwa 要和大家分享「元鮨壽司」新鮮的魚肉,包裹著香甜的肉汁和滑滑的油脂,配上Q彈的壽司飯,超級美味!別以為魚肉巨大就是贏家,師傅的技巧也很重要!壽司和米飯比例拿捏得宜,而且米飯不會捏得鬆散,入口就化開,握壽司水準很高!

其他料理也很不錯!只是生意很好,服務需要再加強,不過美味值得等待,喜愛吃生魚片和壽司的老饕,絕對會愛上這裡,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住,壽司超級好吃啊!

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-06.jpg

沒有華麗的門面,大片的落地窗,配上白色的簡約招牌,憑藉著美味料理,吸引眾多美食愛好者來品嘗。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-07.jpg

一樓的吧台區,可以親眼欣賞師傅的精湛手藝,堪稱美食VIP特區。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-14.jpg

門口附近,有一個巨大的魚缸,超美的黑色魟魚在裡面優游,非常吸睛。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-08.jpg

像我們這種攜家帶眷的,比較適合二樓用餐,環境很寬敞。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-12.jpg

走上二樓樓梯,會看到日本的面具,有天狗和狐狸,裝潢布置蠻有日式風味的。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-13.jpg

使用的餐具也十分有日式風格,每個餐桌上都有一壺熱騰騰的麥茶。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-09.jpg

網路上超多人推薦元鮨壽司」的一貫握壽司,可以選擇喜歡的魚肉,或者是直接選擇勝手,可以品嘗到多種魚肉。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-10.jpg

燒烤類的單品,口味也做得不錯~~Aiwa 蠻推薦的。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-11.jpg

整體價格算是平價,料理的種類豐富,滿足饕客的需求。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-15.jpg

還有每日限量的私房菜,是一般日式料理少見的菜色。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-16.jpg

冬天即將到來,所以這裡也有推出鍋類料理。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-17.jpg

湯頭是柴魚湯底,屬於比較清淡,適合大人小孩共食。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-18.jpg

海鮮鍋」的水準很高,沒有腥味,川燙過後的牡蠣好鮮美,扇貝很有彈性,蝦子很新鮮,肉質緊緻甘甜,海鮮類大勝!蔬菜類就比較一般口味。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-19.jpg

揚出豆腐」嫩嫩的口感,適合小孩享用。我比較偏愛外皮酥脆的炸豆腐,這裡的外皮偏軟,有點可惜!不是我的菜。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-04.jpg

喔耶~~~今日的重頭戲上菜囉!是尺寸巨大的握壽司耶~~鮪魚旁邊的比目魚緣側採用鰭旁的部位,具有豐富的油脂,口感很棒!

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-02.jpg

這肥嫩又飽滿的油花,入口超多汁的~~鮭魚握壽司一貫40元,壽司飯不會乾澀,醋飯帶著甘甜感,不會過度酸澀。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-03.jpg

這道炙燒過「干貝握壽司」好吃到爆表阿!表皮帶有一絲酥脆感,內裡則是柔軟又甘甜,Aiwa 給它120分!一定要點它。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-05.jpg

老饕最愛的鮪魚握壽司,肉質鮮美,舌尖上都是甘甜的油脂,太幸福了!不去日本築地,也能品嘗如此到位的壽司。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-20.jpg

分量扎實的「鮭魚頭」烘烤過後,香氣好迷人!淋上新鮮的檸檬汁,更能襯托鮭魚肉的美味。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-21.jpg

酥脆的魚皮上有著豐富的油脂和膠質,充滿營養。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-22.jpg

塗抹的柚子胡椒粉也很厲害!不是只有辛辣,還帶著一抹甘甜,更加凸顯鮭魚肉的細緻口感。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-23.jpg

滿是油脂的鮭魚頭,滋味滑嫩,我個人喜歡這個濃郁的魚肉,吃起來不會乾澀。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-24.jpg

雞肉串燒登場,肉質軟嫩,十分有彈性,配上特製的醬料,和鮮脆的蔬菜切片,大口滿足啊!

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-25.jpg

最後是外型超可愛的培根麻糬串,QQ的麻糬和脆脆的培根,居然可以完美的融合再一起,鹹鹹甜甜的口感,好好吃~~

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-26.jpg

我超愛這道培根麻糬串,太適合當結尾之作,烤得脆脆的培根,香味很棒!和Q彈的麻糬,口感很有層次。

整體而言,元鮨壽司」的食材新鮮,料理手法出色,真心不騙!值得一吃的日式美食。

真心不騙!值得一吃的元鮨壽司,肥嫩生魚片,鮮甜味擋不住-27.jpg

元鮨壽司

電話:03-5770886

地址:新竹市東區關新路197號(近新莊火車站,步行約五分鐘)

營業時間:11:00-14:00  /   17:30-21:00

元鮨壽司| Facebook

 

 

本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。

*****************************************************************************************************************************

mamibuy_blogger-我是MamiBuy 駐站部落客.png   駐站專家形象徽章-220  

艾蛙媽 VS. 達樂哥

也可以宣傳你的粉絲專頁

按「讚」加入「艾蛙媽 VS. 達樂哥」Facebook 粉絲團 ~~ 不定時舉辦好康贈獎活動喔!

致力於挖掘有趣的新事物,將快樂和愛分享給大家。

instagram-glyph-aiwa_hu-200.jpg

 成為我的 instagram 朋友吧!

, , , , , , , , , , , , , ,

Aiwa 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

留言列表 (5)

發表留言
  • 茉茉
  • 還好我昨天才剛吃鮭魚丼飯的
    看到這篇還頂得住~哈哈XD
  • 哈哈~~
    是吧~~看食記是很夭壽的!!!!!!!!!!

    Aiwa 於 2016/10/25 17:54 回覆

  • Komi
  • 喔喔~~~
    好好吃啊!!!
    巴豆妖阿~~~
  • 哈哈~~
    來來來~~來新竹玩啊!

    Aiwa 於 2016/10/25 17:53 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 炙燒過的握壽司看起來好好吃喔
  • 它的握壽司真的很厲害><
    但是服務的部分就要加強了 @@

    Aiwa 於 2016/10/25 17:53 回覆

  • sunnygo1798
  • 它們火鍋料好豐盛喔!
  • 握壽司超好吃的~~~

    Aiwa 於 2016/10/25 17:51 回覆

  • 悄悄話