這一家「華興麵線糊」完全不誇張！每逢假日必定有長長人龍在排隊呢！Aiwa 實際品嘗過後，也忍不住愛上它！雖然是小碗但是分量扎實，比竹北市中正西路的麵線店更勝一籌呢！雖然店家小小的，可是總是大客滿，外帶的顧客更是習慣等待，果然是在地人最愛早餐。
「麵線糊」可自行勾選不加項目喔！包含不加香菜、蒜泥、肉羹、腸子，這四樣當然都要添加才能顯示其美味啊！Aiwa 個人覺得「華興麵線糊」的湯汁不會水水的，配料頗為豐富，腸子滷得入味，肉羹也蠻好吃的！對了！「華興麵線糊」是排隊名店，太晚來就吃不到囉！幾乎中午前就會賣光光。
麵線糊雖然搭配蚵仔很讚！但是「華興麵線糊」腸子和肉羹也是很好吃的組合呢！這種古早味~~真是百吃不膩耶！
金屬方桌和塑膠板凳，裝潢很樸素！桌上還有烏醋和辣椒醬，可自行添加調味。
聽說他們家的魯肉飯也很厲害喔！但是Aiwa 還沒品嘗過。這種老店，餐點種類不用多，老顧客一樣很愛它。
熱呼呼的麵線糊上桌囉！賣相很討喜，腸子和肉羹的份量不會太少。湯汁的黏稠度適中，不是很誇張的那種喔！
麵線屬於比較軟的口感，但是又不會太黏稠。
這天我們是帶桃園的朋友來吃早餐，所以又點了三顆滷蛋。
這個滷蛋也表現亮眼，滷得很夠味，蛋黃鬆鬆、蛋白QQ，單吃就很好吃呢！我好喜歡這種充滿古早味的早餐，Aiwa 分享給大家。
華興麵線糊
地址：新竹縣竹北市中央路124號 (中央路 與 華興街 交叉路口)
電話：03-551-4146
營業時間：平日 AM 06:00 ~ AM 10:30 ；假日 AM 06:00 ~ AM 11:00
公休日：週一公休
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
本文非業配文，字字真心，請安心賞文。
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