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在老舊、昏暗的東門市場內,注入一股清流,一對在曼谷度蜜月的小夫妻,因為老婆不敢吃辣,而老公很愛吃辣,因此他們衍生出一個想法,將道地的泰式料理分為不加辣的口味,滿足饕客共同享受美食的心願,於是曼谷市場於此誕生。

新店開張的第二天,小小店面充滿排隊的人潮,連路過的阿婆都問說:這是在排隊什麼料理呢?這是一間簡單的泰式料理店,價格頗為親民,而且開幕還有打卡9折的優惠。只是生意太好,老闆娘滿是歉意的請大家耐心等待!因為原本的備料已經賣光!所以追加的備料需要一些時間烹飪,可也奇怪?Aiwa 默默地觀察,來品嘗的都是年輕人,也有少部分家庭客,大家都沒有生氣,在附近逛逛再回來吃飯,在這大雨磅礡的夜晚,還是聚集不少嘗鮮客,和我一樣,有點傻氣,心甘情願地等待。

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一個穿藍色雨衣外帶的阿姨說她5點半就來叫外帶,真是有耐心啊!另外一對情侶男生,也是雙手放胸前的等候。一切都井然有序,內場卻如火如荼地趕工!

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因為食材都是當日採購,所以酸辣蝦湯是限量每天只有40碗喔!插圖畫得很美味的樣子。

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Aiwa 第一次來到東門市場,感覺比中央市場在寬闊一些,但是昏暗的感覺不變,彷彿置身復古電影場景,還真有幾分神似曼谷的恰圖恰週末市集。

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這時候是晚上的六點半,大部分的店家都拉下鐵門,而「曼谷市場」的座位不多,二張雙人座、一張三人座,吧檯有二張椅子,嗯~~感覺就是情侶約會專屬啊!

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因為第二天開幕,生意太好,所以老闆娘請我們去附近逛逛,Aiwa 只好來東門市場裡尋寶。

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意外地在一樓的角落,發現一些可愛的插畫,拍起來也挺有意思的!

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但是大部分的地方,感覺瀰漫一股神秘氣息啊!我還是回去店裡滑手機,心裡比較安定一些。

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喔耶~~~我終於拿到號碼牌,可以點餐囉!號碼牌真可愛是採用樸克牌呢!

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人人都點椒麻雞腿排飯、月亮蝦餅、鹽酥杏鮑菇,Aiwa 卻想要點主廚推薦「芭達雅綜合炸海鮮」感覺就是一道值得期待的料理!如果不敢吃辣的朋友,也能請主廚不要添加生辣椒喔!

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這裡的飲料只有三種喔!泰式香茅奶茶今日已售完~~殘念啊!

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芭達雅綜合炸海鮮 $220

種類好豐富,有薯條、花枝、小番茄、鮮蝦...等,配上微嗆的洋蔥、香菜,單吃就很過癮啊!

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油炸小番茄,想不到還挺搭的,酸酸甜甜正好化解口中的油膩感。

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因為海鮮食材很新鮮,只要掌控好溫度,吃起來就不會乾澀,保留食材的原汁原味,可見主廚的功力頗為深厚,但吃起來卻有一股熟悉的感覺。

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問了老闆娘後,才知道主廚曾經待過EISEN bistro,難怪炸物非常美味,外裹的金色表皮口感酥脆!

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酸辣蝦湯 $90

這碗湯讓我想起曼谷水上市集的味道,湯頭帶有濃郁海味,辛香料的調配得宜,雖然有生辣椒,可是湯喝起來不會有後勁,相當有深度。

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湯頭採用草蝦和白蝦熬煮,帶有清爽的甘甜味,主廚說如果當日食材有適合的鮮魚也會加入配料,因為Aiwa 覺得「酸辣蝦湯」就是要有白肉魚才是完美。

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花枝的口感Q彈,不會軟趴趴的,非常新鮮,沒有魚腥味。

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分量算是扎實,口味非常道地!喜歡酸酸辣辣的朋友~~千萬不可錯過曼谷市場!不過~~更多的顧客選擇外帶呢!

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一覽無遺的廚房可以看到員工和主廚認真工作的身影,前台老闆娘用爽朗的音量招呼顧客,他們希望能將曼谷蜜月旅行的美好感動,在這小而溫暖的店面繼續延續下去。

圖像裡可能有1 人、室內

曼谷市場

新竹市東區大同路86號 (東門市場內)

營業時間:下午5:00~12:00 

暫無電話

粉絲專頁:https://goo.gl/HAKbbh

#開幕期間打卡有9折優惠喔

 

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。

本文非業配文,字字真心,請安心賞文。

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留言列表 (5)

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  • 55國語言翻譯公司
  • 如學是有到他對種於我後們著將想重人,多人們個,那於樣

    Well begun is half done. 好的開始☆是﹍成〇功○的﹌一﹉半﹂。* Horace 赫瑞斯

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  • sunnygo1798
  • 推推~ 第一時間還以為真的是到了曼谷吃泰式料理耶!
  • 肚肚小姐
  • 好可愛的小店哦~話說有沒有泰奶? XD
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