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我的好朋友仁傑,因為家人都喜歡吃素,因此讓他萌生創立一個蔬食品牌,打破滷味的框架,原來奶蛋素的滷味也能這麼好吃呢!搗蛋菇- 素食滷味」還榮獲新竹10大伴手禮特色店家的肯定喔!是新竹團購美食,大人小孩都愛吃。

搗蛋菇- 素食滷味」的滷味講究健康原則,用大炒鍋先慢火熬滷,滷上2小時,讓滷汁慢慢的吸附在食材上,再不斷的拌炒將滷汁收乾,使食材完全入味。所以口感清爽,不會死鹹,我們一起去做社區試吃活動時,深受婆婆媽媽的喜愛啊!真沒想到素食的滷味也可以這麼多汁,口感滑嫩,很多小家庭都採購好幾包,既可以當零食、也當作上班族的下午茶,稍微加熱一下,就是飯桌上的可口小菜。好吃又方便!

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搗蛋菇- 素食滷味」有分成原味和辣味,可依據顧客的喜好去做選購,原味深受媽咪的喜愛,而辣味比較受到長輩們的青睞。

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包裝用真空夾鏈袋裝,當小家庭吃不完時,還可以保存起來隔天再吃,也不影響滷味的口感。

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食品皆有完整的商品標示,民眾可以安心食用。

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重量約350g,售價是170元。

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他們選用非基改的豆干、醬油,杜絕食安問題,連辣椒醬都自己製作,堅持用好食材,讓客人吃得健康又安心。

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當食材跟口味都達到水準後,為了讓產品可以符合安全的食用方式,仁傑還特地跑去讀食品科,研究如何讓產品不添加化學添加物及味精和色素,做出美味又安心的料理。

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搗蛋菇- 素食滷味相當入味外,熱量又比葷食低一些,油膩感也比較少,吃起來很順口。

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滷味的味道十分濃厚,不論拿來做二次料理,口味都很搭!Aiwa 推薦可以加在湯麵裡,能增湯湯汁的風味。

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冷凍退冰後,拆封即可食用,很適合忙碌的上班族,減輕煮菜的負擔。

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保存方式:冷藏保存7天,冷凍保存1個月,拆封後請盡快食用完畢。

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食用方式:【冷吃】

冷藏拆封即可食用。冷凍退冰後即可食用。

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【熱吃】微波加熱→將袋口撕開一個小洞,放入微波加熱2-3分鐘。

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為了追求給家人及顧客吃的安心與健康,在食材及調味料選擇用在台耕耘70年知名的醬油老品牌萬家香100%純釀醬油,豆干選用美國SB&B認證的非基因改造黃豆,堅持100%非基因改造。

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鳥蛋與當地農場配合產地直送,菇類每日新鮮直送,原料都不使用添加防腐劑,選十多種中藥材的滷包及自製的辣椒醬,用安心為基底,調配完美的比例,都可以吃到食材的原味及天然回甘的好滋味。

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今日的晚餐超豐盛~~有炒青菜、香煎玉米筍、香Q鳥蛋香菇頭啾喜脆菇綜合滷味,沒有白飯,晚餐要少澱粉阿~~~點心是砂糖橘。

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綜合滷味」是大眾最喜愛的口味,一次可以吃到三種配料,鳥蛋保持彈性的口感,表皮有香濃的滷汁。

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香菇蒂頭,經過用熱水川燙處理後再用滷汁滷至入味,口感獨特有嚼勁,彷彿在吃肉乾,口感不乾不澀。

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耶~~~我個人最推薦的「啾喜脆菇」 選用含有豐富蛋白質營養價值又很高的杏鮑菇,搭配獨門滷汁長時間滷製,讓滷汁慢慢收乾,使杏包菇完全入味,咬下後爽脆又多汁,相當過癮!

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如果是下午茶時光,嘴饞的時候,吃一小盤啾喜脆菇」就非常滿足,鹹鹹甜甜的口感,叫人難以忘懷。如果吃不完還可以放冰箱,因為是夾鏈袋保存,食用很方便。

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招牌豆干」滷汁香氣搭配淡淡豆香,口味帶點鹹甜鹹甜,一口咬開後,每個氣孔都吸滿了滷汁,外皮有嚼勁,裡面軟嫩Q彈,相當下飯喔!

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搗蛋菇- 素食滷味」是我們餐桌上的好朋友,可口、清爽、又健康,不用擔心食安問題,讓家人可以開心享用。自己滷製超麻煩的,這種真空包裝,兼具衛生和方便的優勢,以上新竹團購美食,Aiwa 分享給大家囉!

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搗蛋菇- 素食滷味

地址:新竹市境福街253號
訂購專線:0985-579419
LINE ID:@cht9289m
FB官方:https://www.facebook.com/daogua.hsinchu
樂天購物官方網站:http://www.rakuten.com.tw/shop/daogua/info/

 

 本文為合作撰稿

 本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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