眼淚，不一定是傷心時才會流下，伴隨感動、滿足時，也會不斷湧入眼框。
這本書是我很尊敬的Uncle Frank 推薦的好書之一，閱讀到「以人為本的管理哲學」章節時，數度受到感動而忍不住熱淚盈框呢！這麼強調員工是公司最重要的資產，設置種種措施，只是為了讓員工們能夠安心工作，這份貼心讓加賀屋的每位員工，能夠無後顧之憂、全心投入工作，好好接待客人，提供最優質的服務。
加賀屋的百年感動，是由日復一日的堅持與用心，才能成就「傳奇旅館的日本第一」。書中詳細的說明從地理環境、廚房、服務、管理到女將學，每一個細節都有他的獨到與成功之處。如果你的職務涉及服務業，很適合閱讀本書，偉大企業的成功秘訣，隱藏其中，值得靜下心來慢慢體會與學習。希望未來有一天，我也能像小田真弓女將般擁有「以笑臉靈活接待客人」的美好情操。
我最喜歡的篇章如下：
‧好料理，讓客人一再光臨
‧關鍵銷售就在最後一分鐘
‧薪水不是公司給的，而是客人給的！
‧在有生之年，我都會為了加賀屋而工作
加賀屋的員工永遠不會對客人說NO！
客人的投訴就是旅館的財富！重視每年兩萬份回函及舉辦「抱怨檢討大會」，因為他們相信「肯抱怨的客人，才是旅館的財富。」
風靡日本服務業的「加賀屋女將文化」！每件和服都磨破膝蓋的旅館女主人風範，敬業到被傳說是妖怪，帶起全日本服務業的風潮。
十人十色到一人十色！無微不至的個人用品準備哲學，不嫌麻煩，只為了讓客人方便！
圖片來源：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010489716
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