黃金傳說是我最喜歡的日本綜藝節目，其中有一個單元叫做「一萬日圓過一個月」每個參賽藝人都發揮創意，烹煮便宜又美味的料理。我超喜歡這個單元的啦！單身時候也嚐試作過結目上的料理喔！因為這個緣故，我決定要寫一個專欄，記錄自己的料理過程喔！
書上說糖霜豆腐的口感就和甜甜圈一樣的Q軟！而且製做過程簡單。
將將！我的秘笈登場！網路上知名作者「邊惠玉教你做家庭幸福料理154道」，在博客來網路書店購買此書，因為很多人推薦此書喔！
本書的優點是圖文並茂，而且內容很有趣！尤其是製作過程，清楚又明瞭！我的螢光橘指甲油真好看~~哈哈！
準備材料有：鬆餅粉200g，豆腐200g，砂糖適量，食用油適量。
利用家裡的飯鍋來揉捏鬆餅粉和豆腐。
把豆腐也放進去。
用手勁去均勻揉捏。
書上說：豆腐糰會比一般甜甜圈麵糰更有彈性！
可以在湯匙加上食用油，去挖出圓形的麵糰，手也比較乾淨！
準備160度的油鍋，就是放入筷子會產生上升的氣泡。
第一次做糖霜豆腐，火侯控制不好！第一顆都燒焦了><
Aiwa 緊盯著油鍋，因為不知道何時要翻面 = =
第一輪的三顆糖霜豆腐，看起來還蠻有模有樣呢！是什麼滋味呢？好緊張喔~~~~~~~
口感濕潤！滋味很柔軟，帶有淡淡的甜味。
要趁熱把糖粉灑上，味道會更到位喔！
我要承認這個作品不算成功！因為鬆餅粉和豆腐的比例是錯誤的！我學到寶貴的一課，隨興的結果是味道會跑掉阿~~~真的要相信食譜！才能做出道地的點心阿！
既然是我的晚餐，吃完甜的，當然要吃鹹的囉！油剩下不少，基於節儉的理念，利用同樣的油鍋，低溫油炸玉米筍還有小雞腿！
紅辣椒是Aiwa 的神來一筆！把辣椒切半，放入油鍋，意外的讓小雞腿更加夠味！香香辣辣的滋味，金好呷！
我的油是特製的喔！有雞肉的菁華、紅辣椒的嗆味，明天晚餐還可以再度使用來炒菜！這，就是黃金傳說的精神，食材很珍貴！點滴都不能浪費。
婆婆很討厭油炸料理，她不在家，我才可以無壓力的自由發揮，隨興料理是我喜歡的風格。今天還買了其它食材，明天還可以繼續做菜，好開心喔！YA！這道點心冷了也不錯吃喔！而且明日的早餐就是糖霜豆腐，很節省吧！
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