A小姐的迷你世界

晚安

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香蕉鬆餅(Banana Pancake)作法超簡單啊~~~哈哈哈！比餐廳做得還好吃呢！

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今年在家的時間增多~~
於是來試試網路爆紅的切鳳梨妙方！

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#涼拌大頭菜 #懶人料理廚房 #醬菜DIY

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為了可愛的兒子，媽咪總是心甘情願地為他變出許多小點心！只為了看到他燦爛的笑容。這次艾蛙媽要挑戰自製爆米花，考量健康和方便性，沒有要做焦糖喔！只是純粹灑白糖，要降低熱量，所以也沒有加奶油，吃起來口感很清爽，大人小孩都愛吃唷！
爆米花成功的關鍵是用冷油下去炸，千萬不可用熱油，容易造成失敗，讓爆米花因為高溫而變焦黑。建議可用透明鍋蓋，讓爆米花的過程可以全程觀看，也可以控制火侯，在家就可以輕鬆做出美味又低成本的爆米花。

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一碗簡單的味噌湯，做法蘊藏學問。本次艾蛙媽要分享，充滿愛情的豆腐海帶味噌湯，緣由是我和老公逛Costco，現場試喝後，便愛上白味噌的迷人淡雅滋味，於是，老公就買了有點貴的鰹魚高湯包和日式白味噌給我。味噌湯作法雖然簡單，但配料一點都馬虎不得，味噌的調配是關鍵啊！鰹魚高湯與白味噌是料理的靈魂，軟嫩豆腐是輕躍的配角，白蘿蔔和洋蔥的甘甜在口中漫舞，再灑上一點蔥花，超好喝阿！媲美日式餐廳的風味。

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炎炎夏日，吃外面的涼麵很不過癮阿~~~料超級少的！艾蛙媽要來分享，做法簡單又營養滿分的「鮮蔬苦茶油鮭魚鬆麵線」食譜囉！達樂哥超捧場的~~哈哈！濃濃的干貝風味，口感清爽不油膩，還可以吃到很多蔬菜，熱量又低，配上鹹鹹香香的鮭魚鬆，完全是餐廳的口味啊！

準備材料： ( 二人分量食譜 )

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哈哈~~~Aiwa 搬來竹北新家後~~~我終於擁有自己的廚房！可以自由發揮創意料理，實在太開心了！這周要和大家分享「原汁牛肉麵」的食譜喔！不過是沒有滷包，味道清爽版本~~顆顆！爆香炒過的牛肉，很香很軟嫩，搭配滿滿的蔬菜配料，湯頭很甘甜不油膩，自己煮牛肉麵，可以放非常多牛肉呢！尤其是颱風天大口享用~~~好幸福喔！

準備材料：

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老公因為蜂窩性組織炎住院10天，因為傷口二次引流，所以小腿的傷口很深，約1元硬幣大小，Aiwa 希望老公的傷口趕緊癒合，於是網路蒐尋食譜，發現煮鱸魚湯好簡單啊！完全不失敗的關鍵是「鱸魚一定要新鮮！」唯有新鮮的鱸魚才有效用。於是Aiwa 拜託湖口菜市場的婆婆，帶我們去湖口菜市場買新鮮的鱸魚，老闆娘給我們看鮮紅的魚鰓，魚眼很清澈，一看就知道是條好魚阿！一條才130元台幣，買青蔥20元，老薑30元，米酒27元，總共材料費207元，就可以用大同電鍋，輕輕鬆鬆完成口味甘甜、魚肉軟嫩的薑片鱸魚湯囉！

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好的！Aiwa 某一天看到凱莉哥的文章，驚為天人阿！原文網址：帶著象印燜燒杯一起去旅行。出乎意料的無敵好用！原來悶燒杯這麼好用！6月底去日本東京時，買了約台幣800元的【象印可分解杯蓋不銹鋼燜燒杯 - 0.36L】日本超便宜的！免稅價是2680日圓，我在台灣專櫃特價就要賣1350台幣，這次去東京就買了2個，超開心的！我買了蘋果綠和粉紅色喔！

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非常簡單的夏日清涼點心！製作過程十分快速，煮滾600CC的熱水，把綠茶凍粉倒入攪拌，在放入茶杯等待冷卻。成本才23元台幣喔！就可以做4杯綠茶凍，非常的省錢，而且很好吃喔！

這個品牌的茶凍粉，味道還不錯！

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