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又到了眾所期待的新年!關於圍爐年菜,今年的疫情又起,讓我們這一家減少外出用餐的意願!還好我們有「七星報喜開運年菜」可以在家安心享用,這七道功夫菜,烹調起來相當費心,還好有冷凍年菜這等好商品,職業婦女們只要加熱即可!相當方便呢!

而且是湖口有名的芃華國際餐飲文化會館所製作,講究新鮮食材,而且份量超飽足!「七星報喜開運年菜」就適合6-8人享用喔!「迎財神迅雷豬腳」可是受到大人小孩的喜愛,豬腳醃製入味,肉質保有油潤感,還貼心附上特調醬汁、黃金泡菜、酸菜,口感及香氣很棒。

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現在提早訂購~~還有部落客專屬優惠~~讓過年媳婦們能好好休息一下!

請註明是看「艾蛙媽 VS 達樂哥的文章」下單即可加增「拜拜蠟肉」乙條!(數量有限,送完為止)

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每樣料理都是真空包裝~~~所以可以斟酌實際情況,如果人更少,就可以分2天享用!符合現在人小家庭的實用需求。

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對於我們來說~~簡單的家常菜可以自己煮,可是程序多的功夫菜,備料採購就很辛苦!還是買冷凍年菜最方便,直接宅配到家。

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1.野生烏魚子拼盤

精選自台灣本島雲林口湖鄉-烏魚的故鄉的野生烏魚子,搭配蒜苗或白蘿蔔,沒油耗味,口感佳,又不會太鹹,吃起來十分爽口。

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經典台式手工香腸-完美肥瘦比例,咬起來肉汁香甜,同時也象徵長長久久,是過年必吃的經典菜色。

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2.迎財神迅雷豬腳

湖口台地為戰車部隊大本營-代號為迅雷,此料理為早期將官名菜,口味保留至今。

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特選台灣溫體豬腳,秘製配方,香氣迷人,口感Q彈肥而不膩,搭配秘製醬汁、特色酸菜、國宴黃金泡菜,是芃華國際餐飲文化會館的人氣招牌菜。

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3.干貝鮑魚佛跳牆

佛跳牆是一道閩菜中的歷史名菜,源自清朝光緒年間,至今已有百餘年的宮廷菜。壇起菜香飄四鄰,佛聞菜禪跳牆來,故命名佛跳牆,象徵吉祥如意、福壽雙全。

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嚴選鮑魚、干貝、魚膠、鯊魚皮、栗子、排骨、頂級冬筍尾段、香菇、鴿蛋等10多種名貴食材,用紹興酒壇精心煨制而成的賀歲極品團圓菜。把山珍海味都濃縮在這一鍋!

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4.鴻運當頭貴妃蝦

現撈台灣本島海鮮!隻隻紅頭肉質鮮嫩,以藥材陳年紹興酒料理而成。

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身形飽滿白蝦,蝦肉緊實、甜度適中!連小孩子也愛吃喔~~酒味不會過於濃厚,讓我們相當喜歡呢!

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5.巴西蘑菇燉土雞

精選台灣鹿谷上等紅羽土雞,搭配養生名貴的巴西蘑菇及頂級杏鮑菇,長時間燉煮而成。

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土雞肉Q彈湯頭清爽,口味清爽不油膩。而且土雞肉很嫩,吃起來肉汁四溢。

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6.紅糟鰻櫻花蝦米糕

精選遠洋錢鰻去骨無刺,以養生紅糟浸漬入味,酥炸而成。油飯特選台梗糯米,麻油爆香嵌入份量充足的赤肉條,搭配東港櫻花蝦,香氣四溢,Q彈豐富。

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※年年有餘活石斑(生魚)

冷藏解凍10小時,拆開外包裝將魚簡單清洗擦乾後,放於盤中並淋上附贈的蒸魚醬油,蒸煮約20分鐘後即可食用。

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已經處理好的石斑,體型肥美!只要蒸熟即可食用喔!

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7.年年有餘活石斑

精選台灣國寶石斑魚,肉質Q彈飽滿細嫩潔白,富有豐富膠質,以真空殺菌保鮮,搭配主廚特調醬汁。吃魚表年年有餘,是很吉利的料理。

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加購商品:白鯧米粉鍋

特選台灣鯧魚,所以肉質細嫩Q彈,為稀有高貴魚種,象徵日日昌盛,是台灣逢年過節必點的應景料理。

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芃華國際餐飲文化會館搭配特製手工米粉,這個米粉很厲害~~~帶湯能力豐富!

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主廚特調高湯配料豐富,吃起來有油蔥的香味,配料超級豐盛~~~洋溢濃厚的古早味。
白鯧米粉鍋(優惠加購價$1000)

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菜料理使用說明,讓家庭主婦聰明加熱!

※巴西蘑菇燉土雞- 置於冷藏解凍4小時,拆開包裝將内容物放入鍋中,外鍋放2 杯水,蒸煮加熱約30分鐘,完全覆熱后即可食用。

※干貝鮑魚佛跳牆- 置於冷藏解凍24小時,拆開包裝將內容物放入鍋中,外鍋放2 杯水,蒸煮加熱約30分鐘,完全覆熱後即可食用。

※迎財神迅雷豬腳 置於冷藏解凍24小時,拆開包裝將內容物放入鍋中,外鍋放 1.5杯水,蒸煮加熱約20分鐘,完全覆熱後即可食用。

※紅糟鰻櫻花蝦米糕- 置於冷藏解凍24小時,將米糕拿出放入盤中櫻花蝦朝上,並將紅糟鰻外包裝拆除至於盤中,外 鍋放入1杯水,蒸煮加熱約15分鐘,完全覆熱後即可食用。

※鴻運當頭貴妃蝦(冷盤)- 冷藏解凍後,即可盛盤食用。

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※以上產品除貴妃蝦、烏魚子外,皆非供即食,應充分加熱。

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七星報喜開運年菜」菜色豐富,讓婆婆媽媽輕鬆過好年!不用手忙腳亂,也能優雅地吃圍爐團圓飯!

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芃華國際餐飲文化會館

地址: 新竹縣湖口鄉漢陽路27號

電話: 03 597 0388

FB粉絲團:芃華國際餐飲文化會館

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 本文為合作撰稿

 本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

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