【2021苗栗隱藏美食】貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店,文青老宅裡的手做私藏料理。鴨血鍋底無限吃!手工蛋餃肉汁香甜、皮Q好吃阿!.jpg

一個從裝潢到原物料都有所堅持的新創品牌「貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店」,在土生土長的苗栗市,知道哪個在地阿婆做的客家粄條水晶餃最好吃。每天早晨就要開始採買、備料,嚴選食材,非常高標準的那種老闆。艾蛙最推薦的是「貢鍋手工蛋餃」,厚厚的蛋皮包裹著多汁的肉餡,霸王級尺寸,讓人一吃就愛上它。我的第二名是「明太子花枝槳」濃厚的海鮮味佐上口感豐富的明太子!風格強烈,和一般火鍋店的魚槳不同啊~~口感鮮甜Q彈。我的第三名是阿婆家的烏梅汁」店家精心釀製,自然發酵的風味,回甘而不死甜阿~~我的排名就是這麼任性~~哈哈哈!

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貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店」鴨血豆腐鍋底無限吃!還有多樣手做私藏料理,小菜也是好吃到不行,每次去都有驚喜~~因為不知道老闆會拿出什麼拿手小菜。

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非常適合親友聚餐,從肉品到主食都洋溢強烈的品牌風格,細節處理到位。服務熱忱、充滿笑容。

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貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店」外觀復古,洋溢日式風情,湛藍色的門框,拍起照來非常好看喔!融合台灣和日本的低調之美。

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店內的裝潢很費心阿~~~要專程請插畫師來手工繪製,從筆觸裡感受到溫暖的色調,尤其是在毛玻璃的映照下,金魚栩栩如生。

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黃金色與綠色蕉葉交織的鄉村風光,相當有品牌特色!有純樸的視覺感受。

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連無障礙廁所也是費心裝潢喔~~~樸素的花磚彷彿回到鄉下阿嬤家一樣,歷久而彌新。

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《冷知識學堂》花磚曾在台灣的日治末期短暫盛行,裝飾在各有錢人家的屋牆。

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店內撥放懷舊的60和70年代的復古音樂,讓人忍不住唱和~~太有回憶了!對於七年級的我們來說,不是動感的韓國歌曲、也不是熱門的英文歌、更不是朗朗上口的中文金曲。而是有青春回憶的老歌,重啟舊夢,也是另外一種浪漫。

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蔣老闆嚴格把關~~~每日新鮮豬大骨做湯底~~細心熬煮。獨家的香料和底料自炒,創造出可以喝的麻辣鍋湯底,入口是溫和的麻辣鮮香!而且嘴巴不會感到口渴喔!

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美國牛小排~~稍微涮一下就好,肉汁鮮甜,食材新鮮就是好吃。

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台式火鍋湯底是團隊精心研發的配方,讓人吃了不易上火,享受湯頭的濃厚底蘊。

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艾蛙覺得最貼心的是~~主廚特製醋醬,黃金比例,和肉品非常相襯。不用自己調配醬料~好開心啊!口味好開胃~~

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「手工蛋餃」、「明太子花枝漿」店家親做,是店裡的明星菜色~~必點推薦!

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胖嘟嘟的水晶餃~~更是必吃推薦!真材實料好滋味。

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老闆用愛處理的「滷三寶」,吃起來無腥味~~相當入味啊!

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還有高品質的「台灣豬五花」,肉質甜到讓人驚喜~~~~果然是頂級食材,免沾醬就好吃。

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阿婆家的烏梅汁」順口回甘,喝起來有懷舊的養樂多酸甜香氣~~讓人非常喜歡啊!不會過於酸澀。

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裝潢復古、友善餐廳,就宛如門口的畫作一般,和家人一起團聚吃飯,就是無上的幸福。

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距離苗栗車站走路只有5分鐘~~~是聚餐好地方!網美拍照牆也超好看喔!

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讓賓客們宛如回到家般的舒服、自在感受。雖然生活有時殘酷,還好有親友相伴,吃飯變得更香,人生從此不再寂寞。

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貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
電話:0913668828
營業時間:15:00-1:00(最後點餐時間23:30)
地址:苗栗縣苗栗市建中街61巷8號

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本文皆為真實的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。

內容非業配文,字字真心,請安心賞文。

 

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