距離苗栗車站不遠處的北苗市場，有在地人最愛的銅板美食。這家「傳統手工阿婆粉圓」生意超好！客人買綠豆粉圓是ㄧ次買一大桶阿！爽快的付完600元。超有活力的阿婆說早上8點開賣，賣完就打烊。綠豆是蒸的，粒粒飽滿；傳統手工搖出的粉圓，口感超Q彈！
阿婆手腳俐落地用大湯杓，依據顧客的需求裝袋分裝，只有遊客才用湯碗享用。在地的都用塑膠袋外帶回家。阿婆用菜刀將剉冰切碎，霸氣外露，我說可以再示範一次嗎？阿婆爽朗的大笑並且配合我拍照。這些旅行的片段，總是耐人尋味。老店家才有的真情流露，讓我心裡和嘴裡都是甜的。
雖然是菜市場，可是阿婆很專業，大水桶的綠豆都有做好防護措施，蓋上透明保鮮膜。
聽說這裡的綠豆是蒸過，所以每一顆綠豆都非常爆滿，發出鑽石般的光澤。
「傳統手工阿婆粉圓」的攤位編號是25喔！太晚來會買不到。賣完就收工。
客人自備專用的大湯桶，一瓢一瓢的舀滿， 在這過程中，排隊的人都談笑風生，只有我驚呆！這是哪一招？一次買600元？還自備容器，那A架古錐。
妳要多少？妳點了嗎？中間還夾雜客語，完全不拖泥帶水的營業風格。
手工粉圓就是用搖的，以手抓球的弧形，分別以順時針及逆時針方式繞圓圈搓動，讓地瓜粉在手掌間滾動。再邊搖邊過篩，讓粉圓盡量呈現大小一致。
其實自然的粉圓應該是透明的，這種顏色就是我小時候的粉圓記憶。
阿婆真的好貼心，如果客人的粉圓是要外帶，剉冰和綠豆就裝一起，才不會讓粉圓變硬。
居然拿菜刀在切開剉冰，手起手落、手起刀落，真是有趣的場景。
一大碗才30元啊！古早味的糖水配上軟Q的粉圓，還有綿綿鬆鬆的綠豆，大口吃下，暑氣全消呢！
這個綠豆很厲害，不會有遺珠之憾的硬豆，每一顆都好鬆軟，吃一碗就飽了！
北苗市場的外圈就有座椅，吹著自然風，慢慢品嘗這綠豆粉圓的甘甜美麗。
室內的北門市場，主要做在地人，沒有喧鬧聲、沒有吆喝聲，讓Aiwa 印象深刻！
雖然是傳統菜市場，環境整理得很乾淨，沒有食物的腥味。
新興大旅社老闆娘強力推薦的美味菜包，早上9點多已經售完，無緣品嘗阿~~~淚奔ing！苗栗的美食那麼多，我開始期待下次的旅行。
傳統手工阿婆粉圓
地址：苗栗市中華路45號（北苗公有零售市場）
營業時間：週二至週日08:00-12:00（每周一公休）
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
本文非業配文，字字真心，請安心賞文。
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