目前分類:愛吃鬼的美食地圖 (460)

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【台中美食週記】咚咚麵舖,麻辣鴉血酸辣粉,低熱量麻辣生香!環境舒適,大學生最愛.jpg

在熱鬧的國立勤益科技大學商圈,有一家清新可愛的「咚咚麵舖」室內空間清爽,還有貼心的冷飲無限供應。是我的好朋友Kelly和他的二位弟弟一起經營的,用料實在,而且非常有特色喔!

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位於內湖的川老爺麻辣鍋火鍋,菜色酷炫!川菜麻辣生香,服務很親切。平日還有溫體牛肉買一送一的活動,是和好朋友聚餐的最佳選擇,料理霸氣十足啊!帥氣逼人的諸葛蘿蔔糕、月亮鍋以及雙龍鴛鴦鍋,讓吃飯變得更加好玩,我的兄弟們也讚不絕口,食材新鮮,分量飽滿。

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一碗好吃的牛肉麵,其實誠實的舌頭最知道!這間店的老闆相當有個性,捨棄成本低廉的骨粉,堅持純正牛骨熬煮72小時的湯頭,牛骨切成2公分大小,放至每碗湯麵中,畫面十分霸氣。對於熬湯食材、香料十分講究,湯頭有四款,分別為清燉、紅燒、咖哩及蕃茄口味,Aiwa 特別迷戀義大利蕃茄製成的湯頭,哇~~超級好喝又不酸澀,只能用舒服來形容。

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隨著命運的安排,從桃園搬遷到竹北市,在純樸的湖口鄉有租屋一年,2016年5月正式入籍竹北市,Aiwa 成為竹北人,重新累積生活和人脈,用行銷人的觀點,記錄這片美好土地的故事。生活偶有不如意,還好有美食可以慰藉心靈。真心覺得新竹不是美食沙漠,有太多餐廳在向我招手,平價、中高價位、銅板美食,這趟美食藍海,等著我去征服呢!以下是個人的文章分享,歡迎大家留言討論。

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【就是愛美食台北】Pokeholic波奇哈客,裝潢好可愛!台灣第一家夏威夷生魚丼飯(微風南京店).jpg

這家明亮黃色系的可愛店家,我被色彩繽紛的魚布娃娃所迷惑!居然可以任由顧客拍照~~那就選擇這一家來吃晚餐吧!「POKEHOLIC波奇哈客」「ハワイの伝統料理」巧妙融合夏威夷、日本及台灣好味道的生魚蓋飯料理,配色繽紛,吃起來口感清爽,而且份量不多,相當適合女生享用。

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一間清新的小店,「好豆堂商號」販售手工豆花、有機豆漿、挫冰、豆乳冰及甜湯,內料有手作古早味粉粿、布丁、豆花,食材使用有機黃豆,嚴選台灣在地農產,滋味讓人覺得很實在。服務相當親切,店員臉上掛著春風般的微笑。

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#竹北甜點推薦 #店貓好可愛

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圓一個心理的美夢。在隆恩圳中央公園附近,新開了一家很有特色的冰品店,老闆娘侑子採用日本原裝進口刨冰機,刨出來的冰像雪花般綿密細緻,還是新竹市首間日式刨冰喔!搭配手工製作的新鮮果醬、日式糰子和嚴選食材,吃起來不甜膩,而且讓身體清爽無負擔,是一間很有個人風格的店家。

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這天去湖口好客文創園區採訪,正好來去吃思念已久的「波霸滷肉飯」柔滑的蛋黃與鹹香的滷肉飯非常相襯,喜歡這種看得到的QQ滷肉切塊,配上爽脆的香菜和古早味酸菜,非常開胃喔!

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【新竹下午茶推薦】甘木赤水咖啡館,因為簡單所以美味,手沖咖啡專門店.jpg

位於新竹市區的「甘木赤水咖啡館」環境清幽,有著溫柔的咖啡香,在這裡適合三五好友談心、悠閒地品嘗下午茶,透明櫥窗裡的蛋糕,都是店家新鮮手做,太晚來就吃不到的那種喔!

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位在竹北科大一路的「義23 Pasta 平價義麵食尚」主打義式創意料理,以粉紅醬南瓜醬蒜香清炒中式XO醬等風味醬汁烹煮義大利麵,口味獨特。加上價格不貴服務親切親子友善環境,而且路邊停車方便,所以獲得超多家庭族群支持。採取自助式點餐方式,免收服務費喔!

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位在竹北天橋下金寶戲院旁的台榮冰果店傳承到第三代, 創立於民國51年,至今已有57年的歷史老字號冰品店,店內裝潢很簡單,冰品價格實在很有趣!我加了很多料,居然只有82元~~哈哈!

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每個職業媽媽都有自己的秘密基地!不用在意下班後買不到新鮮的食材;不用傷腦筋要變換菜色;「媽媽魚安心超市」服務最貼心!商品標示清楚,而且從生鮮食品到乾貨一應俱全,特別是熟食,如手工香腸、手工雞捲、魚肉水餃、鮮味炒米粉、香滷排骨、滷肉豬腳等,受到媽咪們的青睞,加熱即食,快速增加餐桌的美味度。

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一間剛開幕三個月的新店!專門做外帶喔~~~隱身在廟的後面,門口種滿香草植物,價格非常平實!用料實在,使用老麵低溫發酵製成的「BBQ雞肉披薩」口感Q彈,雙倍的莫扎瑞拉起司獨特延展性質地,保留原始口感與乳香,熱呼呼非常好吃啊!重點是價格才$120(6吋)。

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炸得金黃的雙胞胎在油鍋裡翻轉,細膩的甜味,在微熱的初夏裡,更是讓人懷念啊!婆婆說她的子女都叫她退休、不要那麼辛苦,但是她惦記著那些老顧客,怕客人吃不到熱呼呼的炸雙胞胎,和客人聊天也很有意思的,而且在地經營31年,總是捨不得退休。就像Aiwa 回三峽娘家就是要一解鄉愁,在街上尋找那些年陪我長大的三峽老店。

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