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自從Aiwa 請了育嬰假後,每日最期待的一餐,莫過於下午茶的點心時光,享受一個人的寧靜。來自於苗栗的福堂餅行,一步一腳印走過半世紀的百年老店,承襲老師傅的精湛手藝,秉持勤奮實在的客家精神,將這份代代相傳的製餅技術,維持完美典範,在甜點的競爭市場裡,依舊保有純樸的風貌,賦予「肚仔餅」嶄新的面貌。

清爽不甜膩的口感,讓人感到為之驚喜!很符合現代人的口味,享受甜點也不怕身體有負擔。一口精巧的尺寸,適合慢慢品嘗,鬆軟又甘甜的綠豆沙內餡,充滿兒時的懷念滋味。配上一杯溫熱的好茶,讓思緒漫步在私人的午後時光,重新找回振奮人心的力量。

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外包裝充滿清新又復古的通霄神社插畫風格,格外有台灣的獨特韻味,融合明亮的橘色系,給舊品牌賦予新生命!

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「通霄神社」位於苗栗縣的虎頭山公園內,是通霄最著名的歷史古蹟,也是台灣少數的日式神明建築,該神社建造於昭和12年(西元1937年),日本接收台灣時,由地方人士所建造的「通霄御遺跡地紀念碑」,後來促成了現在的通霄神社建立。

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「通霄神社」佔地面積不大,讓人彷彿置身在日本神社,充滿詩情畫意的氛圍。百年品牌的福堂餅行,是苗栗的知名伴手禮,包裝設計巧妙地溶入該地的名勝古蹟,默默地深耕在地文化。

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外盒印製很精美,質感很不錯的肚臍餅禮盒。

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目前有三家實體店面,也可透過網路訂購喔!

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女生吃甜點!最怕熱量高!可是福堂餅行的肚臍餅,熱量並不高~~~口感很清爽,吃起來讓人很放心。

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保存期限:常溫5天,要盡快享用喔!
Aiwa 貼心叮嚀:福堂餅行之產品不添加防腐劑,為維持品質及風味,請將本產品保持在密封狀態,並避免置於高溫環境,請於保存期限內儘早食用完畢。

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具有百年歷史的「肚臍餅」由來眾說紛紜,據聞日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子(日式糕餅)與苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材,研製具有兒時回憶的肚臍餅。

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因餅皮不摻油,燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出,形成趣味的造型,也因狀似奶頭或月亮,又有「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」之稱。是台灣的經典古早味點心喔!

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圓潤的外型,非常討喜!中間的蛋黃色澤,格外吸睛!

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「肚臍餅」造型小巧可愛, 口感香Q,甜而不膩,皮薄細軟。因製法特殊,不摻油、少糖的特色,是養生輕食的最佳選擇。

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鬆鬆綿綿的綠豆沙內餡,滋味甘甜,入口即化。

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成分很單純,原料只有綠豆沙、麵粉、奶油、糖,味道卻很有深度。

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突起的造型,讓人有諸多聯想~~~呵呵!不要想歪了~~~是肚臍!!

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在苗栗非常具有代表性的肚臍餅,内餡是清爽又甘甜的綠豆餡泥,裹上加入奶油的外皮後放入烤箱烘烤,外酥內軟,別具滋味

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餅皮酥脆富有奶油香氣、內餡甘甜而綿密,一口就可吃下肚的迷你點心,讓人一吃就露出滿意笑容。

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福堂餅行肚臍餅,外層烤得酥酥脆脆,內層的綠豆沙餡料滋味綿密細緻,軟中帶酥,口感鬆綿,味道香濃可口卻不會過於甜膩,非常適合注重養生的朋友品嘗!

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好吃又別具特色的幸福肚仔餅,是苗栗客家特有的傳統美味點心!送禮自用兩相宜。以上,是Aiwa 的分享。

傳送門→福堂餅行

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味不同,以上純為心得分享。

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