由於健康風氣的吹起,燕麥等穀物的健康形象已深植人心,各式穀物食品也推陳出新,品牌眾多,口味差異甚大,在美麗糖衣、繽紛色彩的包裝下,色素和砂糖,鹽、奶精、水果香精等人工添加物可能都隱藏其中,所以 Aiwa 認為要更謹慎挑選!免得吃入過多的添加物,才能保護家人的健康。
以食品而言,越少的加工過程才能保留越多的養分,以加工程度來比較,越難辨別原本穀物外型的產品,所含養分越少。市面上常見的即沖式穀物、能量棒、飲料罐等形式,雖然取得便利,但是營養可能會減少。
本次要和大家分享友善小店「阿啾穀物」,阿啾穀物與一般市售麥片的不同就是,所使用的堅果和核桃,屬於成本較高,但是油脂非常好的食材!其他的杏仁果、南瓜子、白芝麻,也是阿啾精挑細選過。搭配純蜂蜜烘烤,讓大家只吸收到純蜂蜜的好醣。因為都選用自然的東西,所以會依當季食材出一些新口味,例如冬天會有阿啾奶奶自家種的南瓜,還有甜菜根,都是新鮮食材,果乾類嚴選無糖的,只有堅持最好品質,才能滿足消費者挑剔的味蕾。
阿啾是我在新竹認識的朋友,不到三十歲的年輕女孩,纖細的身材,配上靈性的雙眸,給人滿滿的熱情爽朗印象。會成立阿啾穀物的初衷,因為阿啾本人喜歡吃麥片,但是走一趟大賣場發現所有早餐麥片都是有糖的,無論蔗糖或黑糖,根本不可能看到添加好的堅果,所以阿啾決定自己出來創業,自己要吃的食物,自己烹調最安心!
因為阿啾自己愛吃、加上家人也要吃,就開始尋找優質食材,一步一腳印的認真經營阿啾穀物。
就這樣阿啾憑藉著自己的努力,在文創市集可以看到她瘦長的身影;在熱鬧的二手市集,也有她開朗的叫賣聲,年輕人的熱情與堅持,值得掌聲鼓勵!我喜歡認真生活的朋友,當然要給她加油打氣!
好的~~Aiwa 來和大家分享這份美好早午餐!有口感豐富的「原味經典」,還有女生喜愛的「甜莓莓」,配上香醇的牛奶,還有清脆的蘋果,和可愛的餐桌擺飾。心情變得超好!不用全身沾滿油煙味,準備食材超方便,可以優雅地慢慢品嘗。
阿啾穀物是採用牛皮紙的夾鏈袋包裝,呈現一股低調的美感。
吃不完也不用擔心,夾鏈袋可以重複使用。透明的包裝袋開口,可以窺見其中的口味。設計蠻貼心的!
分量扎實,保存期限是三週,無添加防腐劑,建議要在賞味期限內享受完畢。
「原味經典」能享受堅果麥片最原始的味道,每一口都可以吃到食材本身的香氣,搭配無糖芒果乾和無糖葡萄乾。
有沒有~~~用料實在,堅果和杏仁果的外型飽滿,略帶一點油脂感很棒!
Aiwa 和兒子都喜歡把「原味經典」,當作解饞的零食吃,可以吃到多層次的口感。
添加在鮮奶裡面吃,美味更是加倍啊!帶點濕潤的燕麥和穀物,吃起來更為滑順。
好豐盛的配料,比大賣場的早餐麥片更美味啊!一次可以吃到好多種的穀物,能夠補充更多營養。
沒有甜膩的添加物,每一口都是穀物的清脆與濃郁香味。食材本身的味道就很棒,配上鮮奶的甜味就已足夠。
阿啾有說過,因為每一批穀物都是新鮮接單現做,每一包穀物都必須烘烤四十分鐘,這四十分鐘阿啾都是人工去翻轉,每五分鐘就要準時翻轉,這樣才可以確保,穀物的每一面都均勻受熱,均勻上色,不被烤焦,也因為這樣讓穀物多了一份純樸的溫暖。
「甜莓莓」萃取甜菜根原汁的穀物!這補鐵之王的天然色素不僅讓穀物好美麗之外,還多了份甜甜奶油香氣呢!最重要的是,阿啾會準備女性聖品蔓越莓來陪襯,一口穀物一口蔓越莓,絕妙搭配、酸甜鹹滋味很協調。
「甜莓莓」整體的色系會偏紅,好適合秋意濃的秋天阿~~~讓人聯想到美麗的楓葉。
有了阿啾穀物,每天的早餐都變得好優雅。這天是搭配炸彈麵包,主角是「甜莓莓」。
鮮奶加上「甜莓莓」,配色好美喔~~~呼呼呼!熱量也很低,太適合肥胖媽媽享用。
「甜莓莓」的酸甜滋味,和香酥的穀物們,非常速配阿~~~甜度很低!果乾的咬勁很好,我超愛口感豐富的餐點!
阿啾穀物在竹北的社區,慢慢地累積忠實客戶,因為健康美味就是最好的口碑行銷。秉持一顆真誠的心,把顧客當自己的家人一樣照顧。
阿啾穀物的初衷就是食材透明,不給阿啾家人和顧客任何化學添加物的食品。這份用心,就反映在這些美麗的穀物上,瀰漫好聞的香氣,讓食用者身體無負擔。
阿啾穀物只有純蜂蜜的好醣,滋味很清爽,不會越吃越口渴,因為沒有添加物阿~~~
阿啾穀物能單吃,也能添加在布丁、優格、麵包等食材,能增添料理或是點心的口感,並且增加營養。
沒有經費請名人代言,阿啾穀物能做得就是親力親為,嚴格為食材把關,讓食品能呈現最單純的面貌。
早餐吃好料,不用大費周章,只要選對品牌。純蜂蜜的好醣,配上繽紛蔓越莓多層次口感,唯有阿啾穀物,讓健康美味盈滿餐桌。
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
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