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對於常常要料理三餐的家庭主婦而言,烹飪料理的油品可是消耗品阿~~前幾年的黑心油事件,至今扔是餘悸猶存啊!所以我現在都要謹慎挑選,要和大家分享這瓶「連淨acon pure員木山茶油」,從自有農場種植、採摘、脫穀、壓榨、靜置、到裝瓶,採取一貫化作業的製程管理,全程符合優良食品安全衛生作業規範(GHP),確保油品在優良環境製成。

平日Aiwa 烹煮料理大多是快炒和水煮,選用油品會注意營養成分,連淨員木山茶油只取第一道初榨將營養成份如茶多酚、角鯊烯、維生素E….等完全保留,品質鮮穩淨純。油溫可達252℃,任何料理都能使用,而且每瓶皆有生產履歷,讓我們這一家吃得安心又健康。

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山茶油(俗稱苦茶油)來自於茶籽,油茶樹從開花到結果,需要歷經12個月的生長,所以一年只能人工採收一次,是特別珍貴的素材。

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連淨acon pure」擁有50公頃自有農地純淨無汙染原始生態產區,尋找專屬契作農場,從選地、種植、土壤、水質…聘請台灣專業農業團隊進駐,以自然農法栽培管理,365天從不間斷的照顧,孕育純淨無污染的原生茶籽。

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在外盒設計外,就能感受到「連淨acon pure」的用心。堅持溯源管理,清楚掌控茶籽的來源,保障原料最純淨的質地。

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從茶樹的土壤、水源開始,原料與成品皆委託SGS檢驗,每一瓶都具備生產履歷,原料嚴格控管,以確保品質穩定

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苦茶油可說是老祖宗的智慧!員木山茶油味道清香、色澤清透,製造過程嚴謹,保留最豐富的營養素。

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烹調給親愛家人的料理,當然要給最好的!我們要杜絕黑心油,就從選購優質食用油做起。

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優質的苦茶油可生飲、本身耐高溫,亦適用煎、煮、炒、涼拌等料理方式。

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「員木山茶油」熱量較低,不用擔心造成身體的負擔。

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「員木山茶油」外包裝高雅,有紙盒做保護,送禮自用都適合。

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內附簡易食譜,超級貼心的~~~可以給我們這些家庭主婦一些做菜靈感呢!

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魔鬼就住在細節哩!雖然是食用油,卻用高規格的酒品包裝方式,仿照酒瓶封蓋形式,採用特殊封籤,有切口很好撕開,能確保油品鮮度。

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員木山茶油非常用心啊!不惜成本使用高級油品才有的油嘴,設計超貼心,能保持瓶身的乾淨,又不會造成多餘的油品溢出,方便使用又具有環保的概念!

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先倒入適量的「員木山茶油」於平底鍋內。

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然後放入青菜,輕輕拌炒一下,再撒入一些食鹽,即可起鍋囉!

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「員木山茶油」炒出來的菜餚,顏色清亮,而且瀰漫好聞的香氣。

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青菜沒有油膩感,口感十分清新、菜葉柔嫩,就算高溫烹調過顏色一樣很漂亮。

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再來要示範Aiwa 最常吃的午餐,「苦茶油拌麵線」作法超簡單喔!燒一鍋滾水後,將麵線煮熟。

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撈起麵線後,用冷水沖涼,增加其彈性。然後淋上適量的「員木山茶油」攪拌均勻即可

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「苦茶油拌麵線」放上一片九層塔葉,我的清爽午餐就完成囉!飯後水果是柳丁。

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清清淡淡的麵線,有著一抹高雅的茶油香氣,不僅養生又很美味。

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網址:https://goo.gl/RLXfhP

 

 本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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