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認識「李妹妹碗粿」要從貢丸哥說起,他說在新竹香山區有一個隱藏版的美食,由一對母女同心協力經營,目前沒有實體店面,都是在大庄國小門口處和顧客面交。這讓我充滿好奇心,想要親口品嘗這碗傳統美食

Aiwa 和李妹妹相約在大庄國小門口處,看到打扮純樸的母子倆人,內心覺得好驚訝!李妹妹不到20歲就自行創業,真的很不簡單呢!和她們聊天,才知道原來她是因為家境清寒,所以無法繼續升學,而父親的身體狀況不佳,於是母子倆人決定自行研發碗粿,在網路上開始販售,如此一來就能順便照顧家人,又能在家工作。年紀這麼小,就擁有一顆孝順的心,小小的碗粿,隱藏平凡的好味道疼惜家人ㄝ碗粿,讓我覺得心頭暖暖的。

有別於一般的創業者,李妹妹不擅言詞,但是吃過她們家的「手工純米製作鹹碗粿」就會知道認真做事的人,值得掌聲鼓勵!鹹碗粿綿密有彈性,會讓人想一口接一口的大快朵頤,沒有肉燥或是香菇等配料,就是古早味的那種碗粿,賣相簡簡單單,脆脆香香的菜脯,淋上蒜蓉醬,熱熱吃就很美味呢!碗粿營養可口又好消化,當作早餐點心消夜都非常適合!分量好扎實,不管是鹹碗粿黑糖碗粿黑糖桂圓碗粿,都是25元,而且熱量很低,滋味清爽不油膩。

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白淨的碗粿,有大量的菜脯為佐料,吃起來鹹鹹甜甜,不油不膩,非常適合減肥的人享用~~~哈哈哈!早餐吃碗粿,只要加熱即可,簡單又快速。

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雖然碗粿可以常溫下享用,但是加熱過後,美味更升級,菜脯的香味很迷人呢!

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採用傳統做法,可以吃到純米碗粿口感更Q彈,吃在嘴裡有股清甜的米香,升起一股懷念的感覺,經典重現兒時的美好滋味。 

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連Aiwa 這種大胃王,吃一個就有飽足感了!真是省錢的正餐呢!

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現在正值炎熱的夏季,有時候中餐都沒有食慾,想吃些清爽的料理,李妹妹碗粿」就是我的最佳選擇!

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我們家不用大同電鍋加熱,是用水波爐加熱的!加熱過的鹹碗粿,口感好Q,在家也能輕鬆品嘗國民美食。

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外觀好像咖啡布丁的是黑糖碗粿,Q度十足!雖然外表很樸素,可是味道充滿內涵。

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每日清晨時分,李妹妹母子倆人就齊心製作新鮮的米漿,再加入熬煮好的黑糖水,手工製作一顆顆的黑糖碗粿。

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涼涼QQ的黑糖碗粿,甜度很低耶!而且用量實在,小孩也能安心享用。達樂哥也喜歡吃呢!

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黑糖碗粿一份才25元,當作下午茶享用,不僅能解饞,還兼顧到健康。不用擔心吃點心,而造成身體的負擔。(真是胖子的好朋友呢!)

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李妹妹碗粿」現正推出新口味「黑糖桂圓碗粿」,喜歡古早味點心的朋友,一定要試試看喔!

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新竹市面交地點:大庄國小正門口或教育大學,十個以上可外送,都是可愛的李妹妹本人服務,可透過fb粉絲團訂購。

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李妹妹碗粿- Home | Facebook

一個$25,共有三種口味:鹹碗粿黑糖碗粿黑糖桂圓碗粿
十個以上可外送,外縣市也可用低溫宅配
訂購專線:0962-091516

 

 本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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