「一清、二白、三綠、四紅、五黃」一碗入魂的蘭州牛肉麵!

走過百年的蘭州牛肉麵形成了自己鮮明的特色,即一清(肉湯清亮鮮香)、二白(蘿蔔白凈香甜)、三紅(油潑辣椒紅艷)、四綠(香菜蒜苗鮮綠)、五黃(麵條黃料勁道)。現在桃園龜山區也品嘗得到!

蘭州拉麵的靈魂在於湯頭,精選雲南的草果、廣西桂皮、四川八角、海南島的白胡椒、甘肅隴南的大紅袍花椒......等香辛料加上洋蔥、蘋果.....等蔬果熬煮而成,色澤清澈、味道醇厚、喝起滋潤爽口!

最特別的是店家自製辣油,選用甘肅省天水甘谷的羊角辣椒為原料,再加上桂皮、花椒.....等數種香辛料熬煮而成,香氣四溢又㣲辣的滋味,配上軟嫩的牛肉片,讓人神清氣爽的一碗清燉牛肉蘭州拉麵。

 

舌尖吧蘭州拉麵

地址:桃園市龜山區長壽路267號
電話:03-3495558

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