【竹北美食週記】蒸饗宴活體海鮮-竹北勝利店,現撈龍虎斑蒸出鮮滋味!新春圍爐團圓推薦.jpg

健康飲食風潮正流行,採炊蒸方式烹調,在最短時間迅速蒸熟食材、保有食物原味和營養,只要食材新鮮,原味就很美味。本次Aiwa 要和大家分享一家環境寬敞、舒適的「蒸饗宴養身鍋物複合式餐廳」注重食材美味,堅持現撈現煮。店內招牌蒸汽料理,將食材的精華完完全全釋放出來。

各樣新鮮食材,現點現殺,放入蒸氣鍋裡,講求原汁原味,在享受美食的同時,不用擔心造成身體的負擔!蒸好的Prime等級雪花牛肉口感滑嫩,鮮甜的滋味在嘴裡綻放開來。牛奶貝吃來帶著鹹味,口感好鮮美。龍虎斑的肉質甘甜細緻,蔥香滿盈爽口彈牙,魚皮鮮Q、膠質豐厚,女生會喜歡的一到料理。將山珍海味的美味精華都留在餐桌上,蒸的料理才是養生首選!推薦給想要過年圍爐聚餐的朋友囉~~

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Prime等級雪花牛肉肉質鮮嫩油脂較多,口感鮮甜香氣十足。脂肪含量高,油花呈現雪花般紋路,吃起來細膩緊緻。

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位於興富發巨人愛家社區內的蒸饗宴養身鍋物複合式餐廳,料理選擇豐富,可以滿足顧客的喜好。

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還有商務午餐、壽喜燒套餐、養生蒸氣鍋,來店打卡留言、按讚、拍照上傳FB粉絲團就送精美小禮物喔!

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店內空間寬敞舒適,適合家庭聚餐或是情人約會的好地方。

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醬料區的選項頗多,可調配自己喜歡的沾醬。

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但是Aiwa 特別推薦大廚特製「手工辣椒」,味道很香濃!但是不會死鹹。

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一樓的水族箱裡有著活體海鮮,任君挑選!

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這是剛撈起來的食材,活跳跳的最鮮美啊!

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享受蒸汽料理,最期待吃結尾之作!粥底的材料有干貝耶!真是重本阿~~

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在等待料理蒸熟的過程,可以享用可口小菜,每天都不一樣喔!

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台式泡菜吃起來很清爽,喜歡高麗菜清脆的口感,酸酸甜甜十分開胃。

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我們超愛吃牛肉的~~Prime等級雪花牛肉,透出粉紅色的光澤,看起來就很讚!就喜歡吃五分熟的牛肉,保留鮮甜感。

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第二道是現流白蝦和牛奶貝,哇~~食材好新鮮啊!

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一股香氣瀰漫在空氣中。剛蒸好的現流白蝦肉質結實彈牙,鮮甜的滋味讓人忍不住笑開懷。

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牛奶貝肉呈乳白色、肉質超級鮮甜、Q彈有嚼勁,老公吃得不亦樂乎啊!

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綜合時蔬」有娃娃菜、南瓜、青花菜、玉米筍、菇類,清蒸過後,能品嘗自然的甜味。

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中間的「菇菇流沙包」更是一絕啊!不是蔬菜喔~~~但是外型超像的啦!

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菇菇流沙包」麵皮鬆軟,芝麻內餡柔滑細緻,吃起來很不錯!

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龍虎斑是「深海活魚」,營養價值很高!調味很簡單,能品嚐破布子的甘醇與龍虎斑的鮮甜美味。,

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龍虎斑有豐富的膠原蛋白,肉質細嫩,女生吃很棒喔!補充營養。

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喔耶~~~壓軸的結尾之作來了!來檢視煮粥的狀態。

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桌邊服務也很貼心呢~~~將蛋花打散,然後大火快速加熱並攪拌。

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一鍋到底的蒸鍋,服務員會先把台東一級池上米、干貝、學甲虱目魚丸、澎湖手工花枝丸等粥料放入鍋底,當蒸盤上炊蒸食材時,下面的鍋子也同時熬煮著粥,蒸盤上食材釋出的精華會滴入鍋裡,讓煮好的粥味道更是鮮甜。

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最後的甜點是木耳紅棗湯,清爽的甘甜味,讓人非常滿足啊!一道道美味的健康佳餚,滋潤我們疲憊的身體,為今晚畫下完美句點。

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蒸饗宴養身鍋物複合式餐廳-竹北勝利店

地址:新竹縣竹北市勝利十一路268號(位於興富發巨人愛家社區內;近喜來登飯店)

電話:(03)668-8701

營業時間:週二至週日 11:30~14:30 17:00~21:30 每週一公休

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 本文為合作撰稿

 本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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