假日不開伙！我們來到北香哨子麵-南大店，北香現在推出鍋燒麵系列，湯頭鮮，內料多，麵條選擇多樣化，但是我還是喜歡經典的意麵，這家店的小菜非常入味，環境乾淨整潔，給人舒服的用餐氛圍。
兒子喜歡吃酸酸甜甜的北香哨子麵，雞蛋、鮮肉、蕃茄、洋蔥，切成細末炒成香噴噴的特製哨子醬，搭配Q彈麵條，小孩也能大快朵頤。上菜速度快，店員笑容親切，假日蠻多家庭客來此享用午餐喔！
紅油抄手也超推薦喔~~~細膩滑嫩的餛飩皮，包裹著多汁入味的肉餡，搭配店家特製醬汁和烏醋的酸甜，吃起來很開胃！
北香哨子麵在新竹地區經營快三年囉！現在推出私房鍋燒麵系列，終於出新品了！
店內空間乾淨整潔，非常適合家庭聚餐。
關於「哨子麵」的由來，相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這道麵食，但不知是什麼麵，只知是「嫂子做的麵」，逐漸遠播演變今日，而有「嫂子麵」、「紹子麵」之諧音的名稱。
以麵食為主軸，鍋燒系列的麵條種類有烏龍麵、雞絲麵、意麵、冬粉、米粉、刀削麵，滿足顧客的喜好。點餐完至櫃台結帳，會給予一張號碼牌。
小菜自取，每盤35元，三盤100元。屬於自取模式，放在冰箱內，可維持小菜的新鮮度。
店家特製的「手工香炒辣椒醬」受到顧客歡迎，所以可以帶回家慢慢品嘗，小瓶150元，大瓶230元。
由於店家管線問題，內場只能設立一個水槽，所以採用一次性餐具，是圖騰PP淋膜環保碗，材質安心又能耐高溫。而「北香哨子麵南大店」也非常歡迎顧客帶自己的餐具來用餐。
吃麵就是要搭配小菜，我們點了涼拌粉肝、韓式泡菜、涼拌木耳、燙青菜，看起來色香味俱全啊！
主餐是鍋燒海鮮烏龍麵、北香哨子麵、鍋燒沙茶意麵，當然還要加點最經典的「綜合丸湯」好久沒吃~~要好好回味一下！
鍋燒沙茶意麵 $80
內料豐富，白蘿蔔熬煮得很軟嫩，肉片份量也剛剛好！吃起來很過癮啊！
湯頭喝起來不會死鹹，沙茶的香味很迷人。
鍋燒海鮮烏龍麵 $70
湯頭喝起來滿鮮甜的，蛤蠣和蝦子很新鮮，烏龍麵口感Q彈。
涼拌木耳的口感爽脆，酸酸甜甜的好開胃！
豬肝片咬起來軟嫩，一點都不柴，加入爆香麻油薑絲，搭配麵吃超對味。
韓國泡菜就不多說了~~~在夏天裡吃，酸辣滋味非常過癮！它的口感比較偏台灣人喜歡的風味喔！
綜合丸湯 $35
有好吃的芋頭丸、芹菜丸、貢丸，內餡多汁，算是相當有個人特色的貢丸！
我們家心心念念的「北香哨子麵」登場！也是鎮店之寶，要考試的學生也很喜歡吃喔！討個吉利。
雞蛋、洋蔥、番茄是小孩也系歡的組合呢！搭配特製醬汁，滋味很柔和，不會太油膩。
兒子和我們一起共食，大家吃得輕鬆愉快~~哈哈哈！職業婦女假日真的想好好休息啊！
北香哨子麵南大店
地址： 新竹市東區南大路441號
最後工商服務一下~~~「北香哨子麵」也是「社團法人共好商圈協會」的成員喔~~~有推出專屬的「生活快送平台APP」，會不定期推出好康優惠。
「社團法人共好商圈協會」協會簡介：
共好商圈協會的成立宗旨，就是希望能成為創業家們的後盾，透過協會這個平台從創業籌辦、資金募集、店面選址、空間 & 形象設計、會計財務、法律服務到廣告行銷、媒體公關、企業流程及文化建立；共好商圈協會都能夠為創業家們整合各種資源，並且以團體價的方式來降低創業門檻及風險。
而對於有穩定規模的企業，平台更能召集這些企業舉辦聯合招商、徵才、訓練、行銷，以大數據提升績效降低成本，打造「規模共享經濟」。
由「社團法人共好商圈協會」所推出的「生活快送平台APP」，能幫助店家節省外送人力成本！統一由快遞業者負責外送，採用論件計酬方式計價，不論店家外送數量高低，皆能滿足店家的外送需求。
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本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
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