台式火鍋在網路上的聲量一直居高不下，被譽為年度第一名，而台北的爆紅名店「狂一鍋」更是將台菜翻玩，以桌邊現點現炒的方式，展現高達30公分的火焰秀效果，吸引眾多食客的目光。這種台式爆炒火鍋可是喜歡吃火鍋的朋友們的福音啊！
「狂一鍋」最新推出的新菜色是「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」。首先冷鍋加上一些麻油，然後用中小火煸香一些老薑，讓味道更香喔！接下來，放進去一些烏骨雞，煎到它變得焦香，聞起來超香的！然後倒入一整罐的米酒和各式中藥材，再點火燃燒大約兩分鐘，哇噢！這個步驟超酷的！它會把酒精完全燃燒掉，只留下甜甜清爽的味道，真是太神奇了！最後再加上一些蛤蜊高湯，慢慢地煨煮，這樣湯頭就會更濃郁喔！喝起來清香又順口、甘醇濃郁的滋味在舌尖上擴散。咬一口香嫩雞肉，你會感受到它溫暖你的胃，這道火鍋湯頭不僅美味，還能補充虛弱身體所需的營養，絕對是饕客們的首選！
「狂一鍋」的店面很顯目，非常好找，停機車也方便。
「狂一鍋」假日生意超好~~~ 品牌短短一年人氣爆紅，而且服務人員很親切，難怪是竹北人氣火鍋店！
「狂一鍋」還提供豐盛自助吧，非常適合全家人一起前往享受美食。這裡的自助吧真的超讚！
有多種當季的蔬菜可供選擇，新鮮又豐富的火鍋料可以無限享用。
果汁、飲料和美味的霜淇淋也是無限供應，性價比非常高。假日用餐時總是人潮爆滿，所以「狂一鍋」深受竹北人的喜愛。
每一款鍋物都是先製作成台菜原型，再進行設計修改成適合涮火鍋的方式。
這種新台式火鍋將台灣台菜文化和在地小吃巧妙地融入其中，讓火鍋湯頭兼具美味和趣味，給人們帶來不一樣的火鍋體驗。這種創意十足的做法，使得每一口涮過的食材都能充分展現出台灣的風味和獨特之處。
除了美味的火鍋料，『狂一鍋』還提供多種麵食選擇，讓您在品嚐火鍋的同時，享受著滿滿的飽足感。
麵條Q彈有層次，湯頭濃郁鮮美，絕對是舌尖上的美味享受。
「狂一鍋」的菜色種類繁多，不論是肉類、火鍋料還是蔬菜，都能找到自己喜愛的選擇。他們的食材新鮮，品質優良，讓人吃得安心又滿足。每一款食材都經過精心挑選和處理，確保口感和味道的完美結合。
無論是蔬菜、火鍋料還是冰淇淋，都能讓人回味無窮。這些小吃和副食品的風味也融合了台灣特色，讓人感受到濃厚的在地文化氛圍。
雞肉的口感很有彈性，吃起來很鮮美，完全吸飽湯汁的精華，溫潤好滋味。
紅吱吱魷魚炸得香酥有光澤，相當引人食慾，配上九層塔和胡椒鹽，讓人一口接著一口。
紅吱吱魷魚炸有用紅糟醃漬過，所以吃起來甜甜鹹鹹的，大人小孩都愛吃。
翼板霜降牛
翼板牛是肩胛肉的部位，油花分布均勻，沒有夾雜硬筋，肉質鮮嫩不油膩， 能嚐到多層次的口感。
川燙後的誘人香氣，讓人相當喜愛呢~~~翼板霜降牛含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中，
板腱牛
板腱牛取自肩胛部位裁切而成又稱嫩肩里肌，中間有一條橫筋為其主要特色油脂細膩分布均勻，肉質紮實，口感好Q彈~~
牛隻肩膀中最嫩的部位，油花少肉質軟嫩，帶些筋。原肉肉汁吃起來好香甜可口。
火焰燃起的鍋底釋放出濃郁的米酒香氣，與食材完美融合，每一口都是味覺的盛宴。
「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」
全台首創會點火燃燒的火焰香辣鍋，可高達30公分的火焰秀效果吸睛，這些火焰秀讓人大飽眼福呢！加入米酒後，大火烹煮將酒香味封存在湯底。
「燒酒烏骨雞蛤蜊鍋」一口喝下去，口感絕佳！嫩滑的烏骨雞肉與鮮嫩的蛤蜊相融合，帶來絲絲鮮甜滋味，彷彿在舌尖上綻放。
無論是那滋味十足的酒香湯頭還是入口即化的烏骨雞肉，都讓人回味無窮。讓您的味蕾沉浸在獨特的香辣風味中，留下美好的味覺記憶。
蒜香蛤蜊鍋
桌邊現點現炒的蒜香蛤蜊鍋，香味四溢！
蛤蜊肉肥美，湯頭溢滿濃郁蒜香滋味十足，暖心又暖胃。
鮮嫩蛋皮包裹著豐富餡料，綿密口感散發著濃厚的香氣。每一口都帶來滿滿的滿足感，融合了餡料的鮮美和蛋皮的柔軟，火鍋蛋餃，讓人愛不釋口。
黑糖奶茶霜淇淋
結合黑糖奶茶與香濃霜淇淋的完美組合，一口咬下，香濃的奶茶味融合在滑順的霜淇淋中，愉悅的味覺享受最適合當作收尾。
「狂一鍋」是一家讓人愛不釋手的台式爆炒火鍋名店。他們將台灣的傳統美食與創意融合，打造出獨一無二的火鍋體驗。無論是外國人還是台灣本地人，都能在這裡享受到道地的台灣美食。如果你喜歡火鍋，絕對不能錯過「狂一鍋」！前往「狂一鍋」品嚐台式爆炒火鍋，讓味蕾在這場美食之旅中翻滾吧！
店家名稱：狂一鍋 竹北自強店
所在地址：臺灣新竹縣竹北市自強南路220號2樓
營業時間：週一～週五 12:00pm-15:00pm ｜17:30pm-22:00pm
週六～週日 12:00pm-15:30pm ｜17:00pm-22:00pm
店家電話：03-6576860
備註資訊：
需酌收10%服務費
每人低消為一份套餐，共鍋費$199可享自助吧
101cm~120cm酌收共鍋費$99、121~140cm酌收共鍋費$149、141cm以上以成人計價
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