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忠孝團是冬天的巧克力,夏天的冰淇淋,

因為我們心中有愛,所以才能共享這生命的美好!

跟著我們一起高唱生日快樂吧!

讓我們一起製作可口蛋糕,歡慶這神聖的大日子。

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果匠老師超可愛的!解說的方式很活潑,讓與會人員都哈哈大笑,娃娃臉的果匠老師廚藝高超!對於蛋糕品質尤其嚴格,於是為了讓大家得到更高品質的蛋糕,他細心的講解每一步驟,並準備講義,讓大家可以回家試做。

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口感非常柔軟的巧克力戚風蛋糕,製作過程繁複,我還是用買的好了。

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大家專心的聽著老師的解說,並且發問問題,我還記得果匠老師幽默的分享暗黑麵包界的「新聞哇哇哇」,太可怕了!這個內幕只能意會不能言傳。

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謝謝這些日子,忠孝扶輪社對我們的支持與愛護,陪伴著我們成長,一起創造美好回憶與創新記錄,這份無私的愛將會繼續傳承,讓忠孝扶青團越來越茁壯。

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特別委託果匠老師製做的14吋生日蛋糕,每一個夾層都佈滿香甜的草莓,蛋糕口感濕滑,奶油十分清爽,真是好吃!

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日式鮮奶蒸布丁: 口感新革命!
 
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包裝設計十分用心與精巧,還用粗麻繩做可愛的蝴蝶結裝飾。
 
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布丁綿密滑溜順口、天然香氣的香草棒,沒有多餘雜質化學添加,果匠正庵布丁只給你最單純的誘惑。

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不添加泡打與蘇打粉,純正天然只用了雞蛋的力量讓戚風蛋糕,柔柔軟軟膨脹地呈現王冠一樣的戚風蛋糕。 保濕性高、輕輕柔柔的,從大人到小孩子都愛不釋手的果匠正庵黃金戚風蛋糕。

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這個例會Aiwa期待了一年,因為實在太想念果匠老師的好手藝,於是趁今年OB之際,非常有效率的籌備例會,過程真是讓我太驚喜了!謝謝親愛的Lucy陪我去場勘,品嚐超美味的【北海道牛奶捲】,還收到香濃好吃的牛軋糖當禮物,這意外的收穫真是太幸福了!

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製做生日蛋糕例會能如此順利,真是謝謝大家的幫忙喔!開心開心^^

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超級好吃的【芋頭蛋糕】! 口感細密,滋味清爽,我最愛微甜口味的蛋糕!

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講師介紹鄭果匠 Cheng Titan
柏諾蛋糕Buono Cake 副主廚
奧地利咖啡館KAFFEE AMADEUS 點心房主廚
奧地利咖啡館Sound of Kaffee 點心房主廚行政主廚
麥仕佳蛋糕廠長
TAIWAN GATEAUX ASSOCIATION 社團法人台灣蛋糕協會技師
果匠正庵烘焙專職店點心房主廚

※果匠老師的粉絲團:果匠正庵烘焙專職店| Facebook  

 

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