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老公和我都熱愛吃香菇喔!有了品質優良的香菇,隨時都能有黃金高湯,不管是煮雞湯或是蒸蛋料理,都能增添美味程度,所以我們家一定要有乾香菇的存貨,我才能有安全感。本次要推薦的台灣好物是「鄉菇香」屬於黑早冬菇,香氣非常迷人,接近冬日時採收,因氣溫乾冷,使香菇緩慢生長,能有充足時間儲蓄養分,逐漸茁壯成口感厚實,香氣濃郁的冬菇。還有生產履歷TAP,生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,透過國際第三方驗證機構把關,保證無毒、無農藥及重金屬殘留,讓我們一家人吃得安心又健康。

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「鄉菇香」的外包裝設計很有質感,凸顯其香菇的特色,既健康又好吃,也十分適合拿來當年節伴手禮,送禮自用兩相宜。

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「鄉菇香黑早冬菇中特菇」內有2個真空小包裝,分量剛剛好很適合小家庭,使用方便,以利保存。

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採取透明的真空包裝,香菇的紋理質地都真實呈現,品質十分精良。真空小包裝,使用很便利

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包裝規格很嚴謹!商品保護得很好,絲毫沒有損傷。有製造日期和保存期限,讓消費者一目了然。

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「鄉菇香」可利用QR code掃描,符合TGAP檢驗,生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。能24小時隨時上網查詢。

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 「鄉菇香」的TAP標章,代表安全的承諾,『產銷履歷標章』可隨時追蹤,生產紀錄及生產者資訊。近期追蹤:http://goo.gl/0BiiUZ

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營養標示非常清楚,有別於傳統市場乾貨店的香菇,來源不明,有可能是黑心商品,有TAP標章的 「鄉菇香」讓人覺得很放心。

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採用無毒栽種,太空包來自產銷履歷通過之製包場,並且只引白冷圳水來全程產出香菇。所以每一朵香菇都色澤黑美,完整無缺。

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「鄉菇香」的香菇,每一朵形狀都很完整,不像傳統市場買的香菇,大小不一,品質不穩定。「鄉菇香」是黑早品種,講究冬日生長,所以香菇們香氣濃郁,色澤黑美,口感十分厚實。

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「鄉菇香」屬於天然栽種,所以無農藥、無肥料栽種,僅以水分調整香菇生長。老闆堅持新鮮採收,一年一作,採用當年當月,新鮮現採香菇焙製而成,搭配無毒烘培。

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外包裝上還有快速泡發香菇秘訣,非常的貼心喔!

方法一:將乾香菇放入60度的熱水中浸泡,8-10分鐘即泡發完成。

方法二:將乾香菇至於容器中,加水蓋過乾香菇,蓋上蓋子,放入微波爐加熱5-7分鐘即泡發完成。

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泡開的香菇,讓整個室內都充滿誘人的香菇香氣。

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香菇營養價值高,可添加在多種料理,屬於非常好烹調的食材!

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這金黃色的香菇高湯,氣味濃郁,湯頭很高雅,不用特別調味都很好呵!散發食材自然的溫潤滋味。

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好的!接下來Aiwa 要和大家分享一道超簡單又營養的香菇雞湯食譜。在家利用大同電鍋也能煮出甘甜好的的香菇雞湯喔!請準備以下食材:

香菇雞湯食譜-電鍋版  (使用大同電鍋烹煮)

1.半隻雞 (體型小的!湖口菜市場買整隻雞約260元,可以分2餐吃)

2.薑適量

3.乾香菇12朵      / 或依照個人喜好

4.米酒2大匙        / 或依照個人喜好

5.鹽巴少許          / 或依照個人喜好

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1薑切片,我個人很愛薑那辣辣的味道,所以會放多一點去熬煮。

2使用「鄉菇香」洗淨後泡熱水,泡軟後的高湯千萬不要丟棄!要加入一起熬煮,更添其香味。

3.雞肉熱水川燙後,沖水去雜質血水。

4.Aiwa建議去菜市場購買雞肉時,可以請老闆直接剁好,如此一來烹煮更方便。

5.把前面的三種材料和香菇高湯一起丟入鍋中並加入適量的開水,電鍋外鍋放三杯水,待電鍋外鍋的水沸騰後將大碗放進電鍋裡,鍋蓋留一小小縫讓水蒸氣不要直接滴進湯裡

6.最後再加米酒適量和少許鹽巴調味即可。

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燈愣~~~~超好喝又富含媽咪愛心的香菇雞湯完成!

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香菇吸滿雞湯的精華,咬起來非常多汁!香菇肉質非常飽滿,讓人口口生香。香菇高湯滋味清甜,味道豐厚,在霸王寒流來襲下,在家喝上一碗熱騰騰的香菇雞湯,整個人都溫暖了起來。

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乾香菇不僅是料理的配角,也是一種營養價值極高的食材!朵朵肥厚又充滿香氣的「鄉菇香」香菇,大口咬下好過癮啊!

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一碗簡單的香菇雞湯,一片媽咪的真心情意,只盼望給家人最好的營養補給。

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達樂哥年紀尚小,只能聞香興嘆,一臉羨慕的看著爸媽享受美味料理。

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重視家人健康的Aiwa ,選擇食材很謹慎,才不會把黑心商品吃下肚!「鄉菇香」品質卓越,還有生產履歷TAP,通過台灣良好農業規範檢驗,無重金屬殘留,讓我們一家都能安心無虞的享受美食料理。連挑嘴王Jovi都讚不絕口的好吃香菇。以上,分享給大家囉^^

官方網站 https://goo.gl/C70Q7S

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