每逢假日，Aiwa 和老公喜歡去竹北市光明商圈，那裏有很多餐廳喔！還有竹北文化兒童公園，可以享受美食，再牽著兒子的小手，在公園裡遊玩，輕鬆度過一個愉快的親子時光。這次要和大家分享的是「津鶴壽喜燒專門店」非常適合親子用餐唷！顛覆傳統壽喜燒重口味的通病，湯底的醬汁有做改良，口味清爽許多。
最讓人開心的是「90分鐘吃到飽」可以隨意加點肉品、時蔬、飲料，我們一家超推薦「招牌壽喜鍋」有湯的燒肉、無湯的火鍋，一次享用二種料理呢！完全是物超所值，價格十分友善啊！不要以為吃到飽，食材鮮度就會打折喔！這裡提供新鮮的澳洲優質牛肉、美國優質牛肉、台灣快樂梅花豬肉、台灣特級里肌豬肉、台灣鮮嫩雞腿肉，滿足大胃王的渴望，哈哈~~人生就是無肉不歡啊！秘訣是不要讓肉川燙太老，沾抹特調的日式酸橘醬和日式胡麻醬，配上頂級越光米的白飯，哇嗚~~~超幸福的啦！
「津鶴壽喜燒專門店」店面是黃色招牌，非常醒目喔！
兩人同行，打卡按讚送火鍋耶！好棒喔~~~我也很愛吃火鍋呢！
這間原本是北澤壽喜燒，但因老闆改變經營策略，故結束加盟，更名為「津鶴壽喜燒專門店」。平日午餐一人389元；平日晚餐及例假日一人449元，皆須另加一成服務費。有多人聚餐~~Aiwa 建議可以加價98元升級為雙享鍋，可以吃得更痛快。
店面寬敞乾淨，動線流暢，給人很舒服的感覺。
壽喜燒，又可稱為「鋤燒」。起源於日本江戶時代(1608~1867)，早先只有天皇能吃肉的年代一般平民無法品嚐鮮肉美味，所以，農民只能偷偷將宰殺的肉，放在鋤具(Suki)扁平處加熱後，放上去燒熟而食。
飲料的選擇也蠻多的！蜂蜜檸檬水和壽喜燒的肉片很速配喔！消除口中的油膩感。
Aiwa 對可爾必思有特別的偏愛~~飲料不會水水的~~都還蠻好喝的！
招牌壽喜燒的湯頭也很日式呢！考量我們兒子也要共食，所以湯底選了溫潤的豚骨白湯鍋。
想不到壽喜燒已經進化成雙享鍋，Aiwa 之前有吃過品鼎殿日式壽喜燒、Mo-Mo-Paradise，都只有一鍋，又能吃肉又能喝湯，營養也比較均衡喔！
津鶴壽喜燒採用百分之百日本原裝進口的壽喜醬汁，甘醇絕妙的滋味，讓人吃了感覺不會口渴，可以細細品嘗。
正統的壽喜燒吃法是蛋黃沾醬蔥花，但是「津鶴壽喜燒專門店」日式酸橘醬和日式胡麻醬，太對味了！所以我們把雞蛋放在火鍋裡煮。
耶耶耶~~~大胃王夫妻的餐桌，總是要放滿肉片啊！白色瓶子是水、黑色瓶子是壽喜醬汁，可視自己口味調配喜歡的濃厚度。
有QQ咬勁的烏龍麵，淋上特製胡麻醬，口味好清爽，兒子超愛吃的！
「津鶴壽喜燒專門店」的白飯太讓我喜歡了！是粒粒飽滿、Q彈的越光米耶~~因為我最討厭吃軟糊糊的白飯。
牛肉的部分都切得很薄透，所以很快就熟了！品質都很不錯呢！
台灣特級里肌豬肉，肉質比較緊實，油脂含量少，怕胖的人可以吃這個肉片。
台灣快樂梅花豬肉，肉質軟嫩，油花分布均勻，有一點點油，但是滋味更豐厚。
台灣鮮嫩雞腿肉，是成本比較高的雞腿肉耶~~~肉質有彈性，要稍微熬煮久一點，表現也很亮眼！飽含蛋白質，女生蠻適合的。
這迷人的壽喜燒醬汁，讓這些粉嫩的肉片，變成鹹鹹甜甜的口感，單吃就好讚啊！第一回合，要大口吃原味啊！
千萬不能川燙太久，才能維持肉汁的鮮美。
壽喜燒絕對要配白飯才是王道！日本越光米果然好吃阿~~~~(→根本是個人喜好問題)
齁齁齁~~~這閃爍耀眼光芒的雞腿肉，光是看就覺得很美味了！吃起來不柴不澀，肉質QQ的。
哈囉~~~我們要加點囉！桌上有菜單，填寫好數量後，他們會再送來。第二、第三、第四回合都是點肉片喔！
老公是肉食性動物。這時候旁邊經過時蔬推車，趕緊加點蔬菜，種類豐富，我點了兒子愛吃的玉米和高麗菜。
只有在「津鶴壽喜燒專門店」，才可以無限點蔬菜啊！這翠綠的大陸妹~~看起來超美味的！
豚骨白湯鍋的滋味雖然不能跟拉麵店相比，但是清淡的高湯感覺也不賴！
專心啃玉米的達樂哥。這裡備有兒童餐具和兒童餐椅，用餐環境很友善。
不誇張喔~~~我老公每次吃壽喜燒就是這麼霸氣！整盤肉一次刷。又是他最愛的牛肉，完全是火力全開！還好這裡是吃到飽，能滿足大胃王的口腹之慾。
澳洲優質牛肉、美國優質牛肉，雖然外表薄透，可是帶著甘甜的肉汁，好吃沒有腥味。
很明顯的壽喜鍋都是老公在掌握，我和兒子則是慢慢品嘗。能一邊吃肉，一邊喝熱湯~~感覺好開心啊！
天哪~~~日式酸橘醬和日式胡麻醬，實在太邪惡了！我也吞食了好多肉片呢！多虧了特調醬汁，大口吃肉也不會厭倦。
正餐吃完了~~~要來享受點心囉！這冰涼的特調沙瓦，讓口中的油膩感，一哄而散。
壽喜燒吃到飽，實在是太快人心阿~~~爽爽der~~
點心表現也不俗喔！紅豆紫米湯圓、冰淇淋、巧克力奶酪，賣向很討喜。
溫熱的紅豆紫米湯圓，不會太黏膩，滋味很柔和。
冰淇淋有一點偏冰沙的口感，比較沒有柔滑感，但是還不錯吃。
想不到吃壽喜燒還能吃到精緻的甜點，盆栽造型的巧克力奶酪，吃起來層次豐富，軟綿綿的奶酪，配上巧克力屑，相當有趣的組合。
好吃好吃~~~就算已經吃超飽，女生還是有一個可容納甜點的胃。哈哈~~肉嫩醬甘美的「津鶴壽喜燒專門店」鮮肉和蔬菜無限嘗，有正餐有點心，超適合聚餐和約會的。
與知名的日系壽喜燒相比，「津鶴壽喜燒專門店」的菜色豐富，還能同時品嘗火鍋，醬汁調整成適合台灣人的口味，比較不會死鹹，價格算是平價路線，用餐CP值蠻高的。以上，我們這一家分享給大家囉！
津鶴壽喜燒專門店
訂位專線：03-5530868
平日：中餐11:30-16:50/晚餐17:00-22:30 (最後入場時間21:30)
假日：中餐11:00-16:50/晚餐17:00-22:30 (最後入場時間21:30)
售價：平日午餐一人389元；平日晚餐及例假日一人449元 (皆須另加一成服務費)
地址：新竹縣竹北市光明一路480號
官方粉絲團：津鶴壽喜燒
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
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