【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-01.jpg

我們在去新瓦屋的路上,發現這家聳立的巨大建築物,主打牛肉麵蒸餃,還有湯品,滷味可選擇。原來竹北市也有好吃牛肉麵喔!不用特地跑去新竹市區。「和漢麵食館」的空間寬敞,用餐環境舒適宜人,最重要的地方是牛肉好大塊啊!好大一碗的厚切牛肉麵上桌時有淡淡的中藥香氣,湯頭不死鹹,還有溫潤的蔬菜清甜,手工寬麵條超有嚼勁,還吃得到牛筋與牛腱肉,咬感彈牙扎實,吃來非常過癮。它立馬成為我的竹北牛肉麵口袋名單。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-02.jpg

非常顯眼的和漢麵食館,一到用餐時段,店內生意超好啊!門口可停機車,附近有停車場。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-12.jpg

很少看到牛肉麵店有挑高空間的,居然還有二樓包廂呢!難怪很多顧客喜歡來此聚餐。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-04.jpg

湯頭是濃郁蔬菜湯底,不添加任何人工甘味,以牛骨加上幾十種秘方中藥材,滋味比較溫和,適合全家大小享用。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-03.jpg

可以在透明玻璃後面,看到老師傅煮麵的模樣,蠻有趣的!

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-13.jpg

餐具和調味料都是自取,有辣油、醬油、辣椒、酸菜、烏醋,滿足廣大消費者的喜好。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-05.jpg

門口有眾多的滷味小菜可以選擇。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-07.jpg

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-06.jpg

吃牛肉麵~~當然要搭配小菜滷味,才能滿足大胃王夫妻的喜好。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-11.jpg

竹北市、新竹市的牛肉麵大概就是這個價位,但是和漢麵食館」給的牛肉夠厚實、分量很大器啊!

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-09.jpg

麻辣半筋牛肉手工寬麵 $165

好大一碗啊!賣相很不錯,可以看到大塊的牛肉漂浮在湯頭上面。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-16.jpg

手工寬麵實在很推薦耶!口感好Q彈啊!風味表現還不錯。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-17.jpg  

牛肉熬煮得入味,不會軟爛,誠意十足的店家!吃牛肉麵最討厭~~牛肉只有少少幾片。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-25.jpg

雖是麻辣湯頭,可是不會嗆辣,只有濃郁的香味停留在舌尖上。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-24.jpg

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-21.jpg

這個QQ的牛筋實在太迷人了!非常入味,吃起來估溜估溜的。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-26.jpg

這種厚度實在太讓人驚喜了!還能吃到牛肉的肉汁呢!肉質不柴不澀,忠實保留牛肉的美味。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-10.jpg

滷味選擇豐富,我最喜歡牛腱肉和牛肚,保留了Q彈質地又頗入味,滷白蘿蔔大推薦!滋味濃厚,帶有飽滿的湯汁。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-14.jpg

嫩嫩的百頁豆腐也是很好吃唷!

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-15.jpg

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-18.jpg

紅燒牛肉細麵 $135

雖然說是紅燒口味,但是湯頭蠻清爽的,沒有想像中的重口味。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-19.jpg

細麵掛滿湯汁後,麵嚼起來香軟滑口,一旁還有口感紮實的牛肉與蔬菜配料。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-23.jpg

可以喝到蔬菜的甘甜味,湯頭很溫和,不會給人油膩感。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-22.jpg

所以達樂哥也能享用麵條,這款口味必較清淡,小孩也能共食。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-20.jpg

鮮美的牛肉搭配細麵, 大量牛骨熬煮並加入多種中藥材,讓原本濃醇的湯頭充滿滋味豐富的香氣。吃起來真是令人難忘的組合!

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-27.jpg

鮮蝦蒸餃 $100

每一顆都閃閃發亮,內餡好飽滿阿!

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-28.jpg

薄透的麵皮,包裹著滿滿豬肉餡和一整隻的蝦仁,雖然是薄皮但口感卻很紮實,沒有蒸過頭的軟軟爛爛,表現相當亮眼。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-29.jpg

內餡為豬肉、高麗菜、蝦仁、青蔥,口味很清新,不用佐以辛香料就很好吃。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-30.jpg

干貝燉雞盅 $100

以份量來講,稍微貴一點點!但是肉質好吃,帶有彈牙的口感,湯頭不油膩,喝起來很舒服。

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-31.jpg

裡面的干貝充分吸收湯汁的精華,讓雞湯更甘醇,也不會煲過頭失去口感,喝來濃而不膩,又能享有吃料的滿足感。 

【竹北美食週記】和漢麵食館│厚切牛肉麵│竹北牛肉麵│料多味美│大份量大滿足-32.jpg

和漢麵食館環境舒適、價位合理,餐點實在。若想品嘗厚切牛肉麵、打打牙祭,下回經過,不妨來感受一下這家店的魅力吧!

 

和漢麵食館

地址:新竹縣竹北市文興路一段5號

電話:03 668 3525

營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00

和漢麵食館- Home | Facebook

 

 本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

*********************************************************************************************************************************

mamibuy_blogger-我是MamiBuy 駐站部落客.png   駐站專家形象徽章-220  

艾蛙媽 VS. 達樂哥

也可以宣傳你的粉絲專頁

按「讚」加入「艾蛙媽 VS. 達樂哥」Facebook 粉絲團 ~~ 不定時舉辦好康贈獎活動喔!

致力於挖掘有趣的新事物,將快樂和愛分享給大家。

instagram-glyph-aiwa_hu-200.jpg

 成為我的 instagram 朋友吧!

    艾蛙 Aiwa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()