Aiwa 來到新竹的第二年，才開始漸漸有朋友，而蛋頭哥是我在美食聚會認識的，後來才知道他是富有文化內涵的人，雖然外表像小叮噹一樣~~哈哈！常常給予我很多老店情報！而且帶領我走訪北門街、南門街、城隍廟慶典，每一次我都深刻感受到新竹的熱情與溫暖。這濃厚的人情味，讓我越來越喜歡這個城市，也熱於分享外地人在這裡生活的點點滴滴。
好朋友蛋頭哥的母親大人開店，當然要支持ㄧ下！魯肉飯好吃不油膩，魯肉口感QQ的，吃起來不會軟爛！四神湯料多味美。蛋媽媽本人超熱情的，洋溢濃濃的媽媽味。還頻頻跟顧客道歉，說新手上路，做得不好的地方還請大家多多包涵。多麼可愛的舉動，這麼誠懇的態度，在功利化的社會已經不多見了！
重新整頓後的竹蓮市場，有冷氣耶！買菜的環境還不錯，乾淨明亮，機車停車格也很多。「蛋媽媽魯肉飯」的價位頗為實在。
依照蛋頭哥的好人緣，我們這批好友們當然要情義相挺！以實際行動來支持。
這滿滿的酸菜是讓顧客自由取用的。我是中午的時候來用餐，
店裡生意很好！連白飯都要跟隔壁店家借。
吃魯肉飯當然要有滷蛋啊！這樣才道地。哈哈~~滷蛋我是另外加點的啦！
店裡充滿懷舊風，餐具是鐵製的，搭配橘紅色塑膠筷和鐵湯匙，我喜歡這種純樸的古早味。
這個魯肉是大塊的！吃起來很過癮阿！我喜歡吃得到碎肉的魯肉飯。白飯也煮得很好，粒粒分明，不會濕濕黏黏的。
愛吃魯肉飯的朋友都知道，肉汁是一大關鍵啊！這裡的肉汁，不會有浮油喔！鹹香滋味很下飯，但是不會死鹹。
吃魯肉飯就是要配小菜，粉腸一份30元，一個人吃剛剛好啊！沒有內臟的腥味，口味處理得很不錯！
燙青菜的份量也是一人份，建議如果二個人用餐最好點二盤，比較夠吃啊！這個魯肉汁給得很大器啊~~~增添小白菜的美味。
我超幸運的！最後一碗四神湯給我喝到，湯頭屬於清爽型，沒有太多的中藥味。
豬小腸咬起來QQ的~~不會過於軟爛！其他的薏仁、配料也煮得很入味，整體而言，口味還不錯~~跟傳統的不太一樣喔！
耶~~這就是我的午餐，營養均衡，而且吃得好飽足啊！
配著鹹香的魯蛋，讓人一口接一口。這個年頭阿~~簡單就是最好的選擇。不過這裡的媽媽味完全擄獲我的芳心阿~~太有家的感覺。
想體驗媽媽溫暖的外地遊子們，可來試試蛋媽媽魯肉飯，有滿滿的歡笑聲在等著你喔！
蛋媽媽魯肉飯
竹蓮市場2樓 美食街第一攤
地址：新竹市東區竹蓮街15號
營業時間：早上6點到下午1點
內容皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)內容僅供參考。
本文非業配文，字字真心，請安心賞文。
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