【品牌推廣專欄】《鳳阿姨》梨山蘋果鮮果醬，不添加色素及防腐劑的手工果醬－A小姐的迷你世界

《鳳阿姨》梨山蘋果鮮果醬，不添加色素及防腐劑的手工果醬

堅持手工製造的【鳳阿姨】，為大家的健康著想，減糖、無添加，每一口都吃得到QQ果肉，是家庭主婦們的早餐良伴，是小朋友的喜愛甜點，加在優格或是蛋糕上都非常好吃。

有一個浪漫的說法，果醬是水果生命的延續。水果的保鮮期往往只有短短的幾天或十幾天，但是做成果醬之後，酸甜香氣都可以長時間保存。美味封存在玻璃瓶中，因為無添加防腐劑，開封後要盡快享用完畢。

果醬的製作原理大同小異，先把水果洗好、切塊、熱燙、攪碎、最後加糖熬煮。所以傳統果醬的含糖量，熱能都很高。現代人文明病叢生，以致於低糖果醬產品也應運而生。鳳阿姨出品的手工鮮果醬，不僅風味濃郁，口感也更清爽，減糖配方是酸多於甜，能吃到更多的水果原味。

梨山蘋果鮮果醬塗抹在吐司上，小孩子超喜歡的！滋味甘甜，果肉的口感分明。

這是一碗簡單卻也不簡單的鮮果醬，簡單的是，這鮮果醬做起來已經駕輕就熟，品質穩定，不簡單的是，這是鳳阿姨第一批第二輪的手工鮮果醬，經過了一年四季，廖智偉夫妻終於回到當初手工鮮果醬的起點，梨山蘋果鮮果醬。

在這一年之間，廖智偉夫妻秉持著支持台灣本土農業的信念，使用台灣生產的新鮮水果，與當地果農合作，產地直送(或產地自取)，不添加防腐劑與任何人工添加物，做出一批批的鮮果醬，雖然原料成本高昂，初衷卻是希望消費者能吃到自然食材做成的食品，廖智偉特別要感謝果臻甜梨山福壽山農特產郭原誠的全力支持，提供無毒水果製造各式鮮果醬，因為每款都是季節限定，不用過熟或是品質低劣的水果，只採用當季的新鮮食材，所以老顧客都引領期盼。