身為小家庭的職業婦女，做菜也是很講究的！Aiwa 喜歡使用質地精純的「冷壓初榨椰子油」來炒菜或是做油炸料理，原因很簡單喔~~~因為可以兼顧家人健康，不用擔心是來路不明的黑心油品，「勁賞。無醣超市」的油品都是接單才訂製，所以無化學添加物，新鮮又美味。
「冷壓初榨椰子油」可作為一般家用油、炒菜做料理，使用上Aiwa建議先加水再加油炒，因水的沸點為100°C，足以將肉類、青菜炒熟，也能避免油在高溫中產生不好的物質，並減少產生油煙。除了炒菜以外，還可用於涼拌沙拉、塗抹麵包、加入米飯中增添風味、取代奶油用於烘培點心，椰子油特有的香氣，讓每道料理都多了淡淡的南洋風情。
使用天然椰子油炒菜特別香，加上椰子油耐高溫的特性，拿來炒炸都沒問題喔！椰子油的營養價值高，對身體很不錯。
Aiwa 建議掌握「冷壓、初榨、玻璃瓶裝」三大原則！若食用加工、精煉後的植物油，反而變成有害健康的壞油脂。
用「冷壓初榨椰子油」炒出來的四季豆味道很香耶~~~而且口感很清爽！
我們一家已經連續二個月都用「冷壓初榨椰子油」來做菜，感覺料理的香氣很開胃！適合夏天來使用。
夏日無食慾的時候，我特別喜愛「純紫蘇籽油」，帶有高雅的紫蘇籽溫柔香氣。
「冷壓初榨．紫蘇籽油」色澤金黃、澄澈。洋溢馥郁香氣，同時兼具養生美味。
紫蘇籽油是從草本植物-紫蘇的成熟種子榨取出的自然油脂，含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3。
Omega-3是人體必需的脂肪酸，因人體無法自行製造，也是身體最容易缺乏的重要油脂，需透由食物中攝取。
紫蘇籽油的100克脂肪中，Omega-3含量比例約60%以上。發煙點為189℃以上，可用於生飲、沙拉沾食、熱拌等料理方式，不建議用於高溫煎炸烹調。生飲建議每日約10~15 c.c即可。
紫蘇籽油味道清爽順口，是大多數人能接受且喜歡的味道，淡淡的清香，加入菜品中不會影響菜品的味道，保留營養和可口風味。
接下來要分享~~我喜歡的夏日輕盈午餐料理「香拌紫蘇籽油麵線」作法超簡單的！
將麵線煮熟後，淋上適量的「冷壓初榨．紫蘇籽油」即可~~~覺得太淡的話，可再添加一點醬油喔！
均勻攪拌後，在撒上蔥花就完成了~~~我太喜歡「冷壓初榨．紫蘇籽油」本身的鹹香滋味！
隨手在做一道涼拌豆腐，熱量不高，營養滿分！
紫蘇籽油又被稱為植物深海魚油，是從植物紫蘇的成熟種子中榨取出來的一種自然油脂。紫蘇籽油是目前所知，世界上歐米伽-3類α-亞麻酸含量最高的自然植物油，亞麻酸含量高達65%，其亞麻酸含量是核桃油的6倍，是橄欖油的80倍。是現代人的養生新寵兒！素食者也喜歡用它來補充營養。
搭配用「冷壓初榨椰子油」的綠紅黃甜椒，就是一道兼具夏日風情的簡單早午餐喔！「香拌紫蘇籽油麵線」滑順的口感，讓人食慾大開！
當然要搭配養生茶，「勁賞。無醣超市」的整顆原豆黑豆水，滋味回甘，富含濃厚的花青素，營養價值高，老公也很喜歡喝呢！
「勁賞。無醣超市」養生茶飲系列最大優勢就是全部都是「原豆」，口感更濃郁，粒粒飽滿，價格更超值，重點是更自然健康。
眼睛看得到的泛著寶石光芒的黑豆，是低溫烘培過的，不用再清洗，可直接沖泡！比上市面上粉末狀的黑豆茶，這種原豆才能喝出原汁原味。
「勁賞。無醣超市」是一個家族同心的桃園在地品牌，家族成員不畏辛勞的奔走於全省各大菜市場，累積忠實老顧客，不會強迫推銷，顧客要秤重50元也會賣給他們，因為要試吃才知道是否有價值購買。老闆夫妻秉持誠信原則，熱誠的服務老顧客，老顧客們可挑選喜歡的穀粉混搭，調配自己專屬的健康口味。
「勁賞」名稱緣起於創辦人為陳氏家族，剛好「勁賞」一詞的發音也是意指日語的「陳先生」，而英文「Giant thumb」意指大姆指，也就是一級棒的意思！而且發音就像是「勁賞」的諧音！希望每個人吃了「勁賞」用心手作的產品後，都能天天健康有勁，快樂大賞！
「勁賞」於民國91年由傳統市場起家，從一而終秉持著「純天然原味、原料現場磨粉、量身訂做」的原則，迅速在桃園、新竹等地區各大傳統市場累積不少熱愛勁賞手作穀粉的「粉絲」。
在熱鬧的竹蓮市場裡，可以看見他們在研磨細緻的黑芝麻粉，是回購率超高的熱門商品喔！
第二代接班人小陳，擴大網路的通路，讓全省喜愛養生的朋友們都能買到他們家的商品！而且官網的品項更齊全，不定期有優惠活動。
「勁賞。無醣超市」的現磨穀粉、養生茶、健康油品系列，是他們家族的金字招牌，我欣賞第二代接班人小陳說的「養生不代表好吃，但是可以留住健康」就是這樣專業、誠懇的服務，慢慢累積年輕的顧客。
我們有了小孩後，其實更感嘆身體的老化，所以選擇好的食材才是根本之道，從日常飲食做起，讓自己和家人更有活力！以上~~Aiwa 分享給大家。
Giant Thumb 勁賞．無醣超市
線上訂購- Giant Thumb 勁賞．無醣超市
竹蓮市場週三的一樓有販售現磨的新鮮穀粉唷！
訂購專線： 勁賞小陳 0930928663 Line ID: manny0520
《夏日輕盈午餐料理「香拌紫蘇籽油麵線」食譜分享》
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
*********************************************************************************************************************************
按「讚」加入「艾蛙媽 VS. 達樂哥」Facebook 粉絲團 ~~ 不定時舉辦好康贈獎活動喔！致力於挖掘有趣的新事物，將快樂和愛分享給大家。
成為我的 instagram 朋友吧！
留言列表
