好的！Aiwa 某一天看到凱莉哥的文章，驚為天人阿！原文網址：帶著象印燜燒杯一起去旅行。出乎意料的無敵好用！原來悶燒杯這麼好用！6月底去日本東京時，買了約台幣800元的【象印可分解杯蓋不銹鋼燜燒杯 - 0.36L】日本超便宜的！免稅價是2680日圓，我在台灣專櫃特價就要賣1350台幣，這次去東京就買了2個，超開心的！我買了蘋果綠和粉紅色喔！
悶燒鍋料理必備的超滾燙100度熱水！Jovi 超愛象印的家電用品，廚房的飯鍋和熱水瓶都是象印的，再沸騰真的很好用喔！加熱超有效率！
第一步驟：米的用量約1/3，將米洗乾淨！
第二步驟：用超滾燙的100度熱水！溫杯1-2分鐘，才能發揮悶燒杯的最強效果！
第三步驟：水要加到滿水位！水太少會失敗啊！加入的熱水也要100度喔！
第四步驟：靜靜等候3小時，超綿密的白粥就完成囉！
打開的時候，超有成就感的！哈哈~~~小蛙仔！你有白粥可以吃囉！
其實！Aiwa 第一次煮粥失敗了！因為沒有確實用100度熱水溫杯1-2分鐘，所以悶燒2小時候，我試吃一口，米心沒有透！我不死心！再用100度熱水悶燒到天亮，結果早上8點吃，米心還是硬的！我忍痛吃了失敗的粥，記取教訓，改善料理方法，第二天就成功囉！
網路上的達人凱莉哥分享說，燜飯大約半杯量米杯，溫杯前就一起溫，注入的水位比米高出1~1.5cm即可。燜生蛋記得但要回到室溫，燜燒時間3.5小時以上，不要熟透的可以早一點拿出來。生米、綠豆、紅豆等等要燜燒前可以先浸水一夜。Aiwa 的懶人料理大成功！期待下次的悶燒杯料理囉！我好想挑戰香菇雞湯啊~~~
2014/12/17 補充說明：寒冷的冬天，如果煮熱湯，容易產生油脂結塊的問題！Aiwa 煮了「番茄蔬菜牛肉湯」，結果白色的油脂卡在悶燒杯縫隙裡，記得要把「象印悶燒杯」七件組，耐心地一一拆開清洗！最好用熱水燙過，才能把油脂洗乾淨啊！雖然過程很花時間，但是為了食安問題，一定要把細節也拆開清洗喔！
| 美味料理輕鬆帶出門 | ||||||||||||
|
||||||||||||
 |
||||||||||||
|
留言列表
