隱身在新竹市中央市場104號肉粽有著南北粽的雙重優點！北部的作法+南部的內餡，肉粽料多實在，內餡就有五花肉、梅花肉，還有手切菜脯、大顆花生，糯米是蒸過在下去炒。吃起來很過癮！肉粽飽滿、肉香四溢。阿嫲包的肉粽最好吃，手工製作的肉粽，做工繁複，現在忙碌的上班族不用辛苦！買小家庭想要吃的數量即可，輕鬆又方便！
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中央市場104號肉粽《手工製作》
✅洗米→泡米→蒸米→拌米
✅燙粽葉→洗粽葉→晾粽葉
✅翻炒肉類→魯肉
✅洗香菇→泡香菇→炸香菇→魯香菇
✅洗花生→燙花生→魯花生
✅洗菜脯→泡菜脯→炒菜脯
✅洗栗子→炸栗子→魯栗子
✅嚴選蛋→打蛋殼→挑蛋黃→烤蛋黃
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肉粽加熱秘訣：先退冰，外表摸起來軟軟的在下去蒸！大概蒸20分鐘，退冰後再下去蒸是最好的。
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新竹市中央市場104號(頂好滷味便當)
地址：新竹市中央路3巷35弄42號
電話：0921-991-258
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