A小姐的迷你世界

作為家裡的大廚，我深知調味料對於一道美食的重要性，而艾蛙最愛的調味料之一就是「天廚鹽品」。鹽是我們祖先使用的第一個調味料，而取得的方法是將海水蒸發或從鹽礦開採。事實上，由於鹽礦是海洋變成陸地之後而形成的，因此所有的鹽其實都是「海鹽」。不過鹽的種類千奇百怪，每一種鹽都有其獨特的風味和用途。

今天我想要和大家分享的是兩種我最愛的「喜馬拉雅山岩鹽」和「紐西蘭細精鹽」。這些鹽不僅口感出色，還非常健康，能夠讓我們這一家在享受美食的同時，也能保持良好的身體狀態。

首先是「喜馬拉雅山岩鹽」，這款鹽的口感非常圓潤溫順，不苦澀，淡淡的鹹香中還有回甘的好滋味。它非常適合搭配各種料理，不會因為鹹味而搶過食材的風采。

無論是煮菜、烤肉還是製作麵包，「喜馬拉雅山岩鹽」都是一款非常出色的調味料。搭配牛排使用這款鹽來烹調，結果大家都讚不絕口，說這道菜非常美味，更能襯托牛肉的鮮美。

另外一種我非常喜愛的鹽是「紐西蘭細精鹽」。這款鹽的高純度無雜質，精篩加工去除異物，真空乾燥(PDV)精煉技術，非常適合健康飲食的人選擇。就連鼎泰豐餐廳也使用這款鹽，可見其品質之高。

在家裡使用「紐西蘭細精鹽」煮晚餐，不僅能夠為家人帶來美味，還能夠保證食物的健康與安全。

這種鹽口感細緻，搭配任何食材都非常適合，而且不會影響原本的風味。我用這種鹽來煮一道紅蘿蔔排骨湯，排骨口感非常嫩滑，鮮味十足。使用「紐西蘭細精鹽」不僅可以提高食材的品質，還能夠為家人的健康保駕護航。

一起陪伴家人吃飯美味和健康兼備。

岩鹽取自喜馬拉雅山，百萬年前純淨的上天賜禮，含有鎂鉀鈣鐵錳等多種礦物質與微量元素，不須研磨，使用更方便。

不論是煎炒、拌炒、蒸煮、醃漬皆適宜，不僅提味還多了點健康。使用岩鹽料理可帶出食材本身的鮮甜，不需另外加調味料。 

礦物質含量(每百公克)：鎂172毫克鉀156毫克鈣148毫克鐵46.1毫克錳0.02毫克

粉紅色岩鹽是氧化鐵自然的顏色，與一般食用鹽相同，全家人都能安心使用。

「喜馬拉雅山岩鹽」自然無添加，豐厚層次不死鹹。輕柔一灑自然帶出食材鮮甜，特別適合用在煎、烤與甜品。

其實一般食鹽和玫瑰鹽95％以上都是氯化鈉，而氯化鈉就是鹹味的來源，呈白色帶透明的顏色，「至於玫瑰鹽為什麼是紅色呢？原因是因為玫瑰鹽它含有雜質，微量的鐵使它有了粉紅或紅色，不是因為它有玫瑰香而命名玫瑰鹽，而是因為它的顏色」。

「喜馬拉雅山岩鹽」玫瑰鹽，要襯托料理的美味就是要用他~~就是對自己和家人好一點！「喜馬拉雅山岩鹽」是非常百搭的調味料，與牛肉一同食用能凸顯肉品的甘甜，也成為許多人吃牛排時的調味首選。

「喜馬拉雅山岩鹽」富含多種礦物質與微量元素，無人工添加保存最自然風味，口感溫潤，入菜好健康。全聯/超市/量販賣場都買的到，「喜馬拉雅山岩鹽」是玫瑰鹽品牌第一推薦首選。

「紐西蘭細精鹽」取自流經紐西蘭北島與南島間庫客海峽(Cook Strait) 的深層南太平洋洋流，經嚴格去篩無雜質，純淨天然、健康無負擔。它適用於一般烹煮及醃漬，讓大人小孩食用更放心。

「紐西蘭細精鹽」細精鹽顆粒較細，讓媽媽使用更便利。使用方法：與一般食用鹽相同喔！

「紐西蘭細精鹽」品質精純，讓人相當放心。量販賣場都買的到，是每位大廚的居家好朋友！

最後我想要強調的是，選擇鹽的時候，一定要選擇高品質的產品。選擇高品質的鹽不僅能夠讓食材更美味，還能夠保證食物的健康與安全。而「喜馬拉雅山岩鹽」和「紐西蘭細精鹽」都是我誠摯推薦的產品，不妨試試看，相信你會愛上它們的口感和品質。

我真心推薦「喜馬拉雅山岩鹽」和「紐西蘭細精鹽」，讓你的家人也能夠品嚐到美味的佳餚。

關於天廚

鹽品官網商品介紹

https://www.royalchef.com.tw/index.php?route=product/category&path=89

 本文為合作撰稿

 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

*****************************************************************************************************************************

艾蛙媽 VS. 達樂哥

也可以宣傳你的粉絲專頁

按「讚」加入「艾蛙媽 VS. 達樂哥」Facebook 粉絲團 ~~ 不定時舉辦好康贈獎活動喔！致力於挖掘有趣的新事物，將快樂和愛分享給大家。