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感謝忠孝扶輪社的Uncle Wayne的熱情款待,讓我們品嘗了日本道地的【久食爐端燒】,因為人數眾多,所以在二樓享用美味餐點,竹簾間隔的獨立座區及包廂,兼顧隱私與歡聚會的機能。其實在1樓用餐會更有FU!可以近距離看見師傅的精湛廚藝秀。店面的風格,有濃厚的日本典雅小物點綴,用餐空間很舒適,柔和的光線,伴隨友人的歡愉語調,推薦大家可以來這裡小酌、同樂。重點是每道餐點都非常可口,正值當季的肥美魚肉,眾多種類的健康蔬菜,主打新鮮、頂級的優質食材!給妳輕鬆無負擔的美食饗宴。

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清酒的專用木杯,別有一番風情。

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【久食】店內的餐巾紙,有日本禪風的低調美感。

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【久食爐端燒】調味料很特別喔!是芥末胡椒鹽,沾抹炸物吃,辛辣又充滿胡椒鹽的香氣。

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【牛味噌豆腐煮】豆腐的味道醇厚,牛味噌的調味巧妙,十分舒服的柔和滋味。

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美乃滋是炸物跟鮮魚的好朋友,搭配什麼都好吃!

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舉杯同慶!一同慶賀這難得的聯誼時光,感謝忠孝社的支持與愛護,今年我們會繼續加油的!

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這裡是【同壽司】的分店─【久食爐端燒】,所以毛巾的LOGO也是一樣喔!當家是同壽司的老闆娘,兩個人的業績是各憑本事,老闆娘個性直爽、好相處。

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【酥炸牛蒡絲】牛蒡炸過之後變得香脆爽口,沾美乃滋醬吃更添食趣。

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【主廚特製沙拉】和風油醋醬汁,滋味爽口,搭配新鮮的鮭魚卵,同時兼具田園跟海洋的巧思沙拉。

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【烤玉米筍】口感脆甜,蔬菜的新鮮與芳香在嘴裡擴散。

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【照燒雞肉】肉質軟嫩,烤的剛剛好!不油不膩的美味雞肉。

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【盛合刺身】每一種魚肉都好好吃喔!魚肉的甘甜與豐富的油脂量,口感也是一級棒。

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擺盤的美感也是值得稱讚,視覺上也能飽餐一頓。

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【香烤靖魚】選用時要挑符合當時令的鮮魚,燒烤的恰到好處,豐富的油脂包裹舌尖。

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【馬鈴薯奶油燒】鬆軟的馬鈴薯,搭配海苔和細鹽,吃再多也可以!Aiwa 超愛吃馬鈴薯的。

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【烤日本櫛瓜】清淡的調味,表面微焦,吃的出櫛瓜的香軟。

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【埔里香菇】香菇肉肥嫩多汁, 再加上特製醬油混合一粒粒的小魚卵,超級好吃!

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【埔里筊白筍】肉質甘甜,融合海苔的調味,好吃到讓你意猶未盡喔!

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【東港甜不辣 】醬料的調味很棒!十分清爽。

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【醬燒茄子】這道創意料理讓我傻眼!還以為又出現烤魚,結果是烤茄子,上面的柴魚片跟海苔粉調味真是一絕!

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【海鮮雜炊】湯頭鮮甜,層次豐富,米飯柔軟又吸滿湯汁,很棒的結尾之作!

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連水果都是精挑細選,甜美好吃的不可思議!

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謝謝忠孝扶輪社Uncle們的支持與愛護,我們也會繼續加油的!再次感謝Uncle Wayne 的美味餐廳推薦喔!新年度又要請您多多關照忠孝扶青團了!

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久食爐端燒|ROBATA YAKI

地址:台北市市民大道四段185號

交通資訊:近台北捷運 - 板南線 - 忠孝敦化站 (步行約7分鐘)

電話:02-2570-0077

關。於

傳統爐端燒的由來,才知道爐端燒源於古時日本,據說當時的漁民捕獲到魚鮮後,

便會一家人圍在火爐邊燒來吃,場面熱鬧。

而用木槳傳遞食物則有一個典故,相傳某次日皇出巡,

路經日本仙台,並到一爐端燒店用膳,因平民都不敢正視他,

故將燒好的食物以木槳奉上,自此用木槳傳遞食物便成了爐端燒的一大傳統。


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