【宅配美食:穀享】傳統工法。健康配料。手作米香。刷嘴零食。鶯歌最佳伴手禮。健康非油炸。台灣零食。快樂享受穀物-02.jpg

鶯歌的名產除了有阿婆壽司和陶瓷藝品,現在又多了個手作米香穀享」,榮獲鶯歌最佳伴手禮的肯定,採用傳統工法,堅持選用健康配料,是懷念的古早味零食喔!

他們將傳統的爆米香,改良成小包裝,原本的大尺寸,也變成手拿的精巧型小米菓,連二歲的幼童都能拿得十分妥當,而且吃得津津有味,酥脆不甜膩的口感是最讓Aiwa 感動的,將健康穀物香甜果乾做調味添加,讓口味更多變化。這是一個MIT的台灣品牌,由二個年輕人一手創立,非常值得掌聲鼓勵!

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穀享的合作米廠不僅具備第三方認證、產銷履歷和定期檢驗等安全條件,過去也曾屢次榮獲全國十大好米、神農獎等殊榮,品質與安全兼具才稱得上好米。比上傳統的爆米香,食材的把關更是嚴謹!

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穀享」的外包裝非常樸實,素雅的牛皮紙袋,配上透明開口,可以清楚看到口味,還貼心的附上彩色圓形貼紙,利於顧客挑選。

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鶯歌是我很熟悉的城市,Aiwa 可是鶯歌高職第一屆的畢業生,我們籃球校隊以前常常走路到鶯歌國中的球場練球,對於這個老城市,擁有一份特殊的情感。我的娘家在三峽,我的好友住鶯歌,對於鶯歌老街的繁華光景,一切歷歷在目,在這片土地,我度過快樂的少女時代。

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好的~~回歸正題!穀享」的堅果、果乾等配料皆使用非油炸方式製作,完整保留食材原味與甜味之外,留下了食材的營養。

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每一個商品的背面都有營養標示,以及有效日期,讓人覺得好安心啊!

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每包80g,分量剛剛好,採用夾鏈袋包裝,吃不完也不用擔心。

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穀享」的另一特色是採用高溫高壓澎發方式,不同於傳統的油炸膨大,脆度很棒!但是沒有油膩感。

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穀享追求酥脆不甜膩的口感,糖漿配方早已反覆調整不知多少遍,熬煮方式也失敗無數次才掌握訣竅,對於自家食品,創辦人非常用心!不信~~請看他們的品牌故事。

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品牌故事:

穀享從無到有歷經了許多波折和困難,最初剛創業不到一個月就被偷走了生財用的貨車,更慘的是爆米香設備也鎖在車斗內,一口氣損失將近四十幾萬,讓原本就很艱辛的創業初期更加雪上加霜,更不要提擺攤必定得面臨的風吹日曬雨淋,但是我們依然努力熬了過來,因為這些看似不起眼的爆米香是經過不斷改良和嘗試的成果,中間也遇到很多願意幫助我們的客人和朋友,這些善意讓在困境中的我們重新找回了信心,而且在這段過程中也聽到、看到了很多不同的人生故事,這些故事給了我們很多啟發和動力,所以在推廣生活米香的同時,我們也希望將自己在創業時的所聽到或是親身經歷的生活故事分享出去,希望大家在面對生活上的困境時可以堅持下去,並且感受我們在製作上的用心和美味。

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好的~~讓我們來享用清爽的手做米香吧!喔喔~~~打開後,裡面還有一包防腐劑,因為寄送過程保護良好,米香都維持完整形狀。

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光是看顏色就討人歡心阿~~最左邊是爆穀系列「原味糙薏仁粒,米香系列有「抹茶南瓜子米香」和「夏豆蔓越莓米香」。

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夏豆蔓越莓米香」淡淡的粉紅色好美啊!顏色來自天然食材洛神花粉,不是人工色素。

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有添加我最愛的夏威夷豆耶!口感很棒!酸酸甜甜的滋味,完全顛覆我對米香的印象。

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抹茶南瓜子米香」使用台灣所生產的抹茶粉香氣優雅,配上營養豐富的葵瓜子和南瓜子,滋味好清爽!

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還有一點點的白巧力的甜味,一口大小,食用好方便。

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黑糖爆薏仁」帶有一抹苦澀感,充分展現食材本身的原汁原味,完全不甜膩,超級刷嘴零食。

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沒有精緻化的紅薏仁,爆開的紋路好美!甘甜的黑糖也是一大特色,這個口感更扎實,和米香完全不同。

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Aiwa 接下來要分享的口味有「葡萄核桃糙米香」和「杏仁紫米香」。

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葡萄核桃糙米香」美國核桃口感絕佳,甜度適中的葡萄乾更是畫龍點睛,讓滋味更有深度。

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我喜歡「杏仁紫米香」脆脆的口感,香氣很好聞,舌尖上有著自然的甘甜味,這款外觀比較樸素,但是口味很不錯!

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沒想到爆米香也能有這麼多變化!糙薏仁、大麥、小麥、紫米、小米,巧妙組合再一起演化成創新的口感!

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穀享」將現代人最缺乏的優質穀物都添加在米香裡,讓享受下午茶的美好時光,身體也輕盈無負擔!

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這種古早味的點心,不退流行,還兼顧健康概念!大人小孩都愛吃。

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輕巧方便的尺寸,低甜度、口感爽脆,超適合給孩子當點心的!

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穀享口味組合各有千秋,不會油膩、不會太酸澀、不會太甜,小孩子的接受度很高,而且能隨身攜帶,滿足吃零食的慾望。

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快樂享受穀物、安心品嘗點心!好吃不油膩、輕鬆好消化,讓生活更有健康滋味。

穀享- 樂天市場

穀享-『生活爆米香』

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 本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同,實際口感依每人體驗為主。

 

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