A小姐的迷你世界

老公和我都熱愛吃香菇喔！有了品質優良的香菇，隨時都能有黃金高湯，不管是煮雞湯或是蒸蛋料理，都能增添美味程度，所以我們家一定要有乾香菇的存貨，我才能有安全感。本次要推薦的台灣好物是「鄉菇香」屬於黑早冬菇，香氣非常迷人，接近冬日時採收，因氣溫乾冷，使香菇緩慢生長，能有充足時間儲蓄養分，逐漸茁壯成口感厚實，香氣濃郁的冬菇。還有生產履歷TAP，生產至包裝全記錄，嚴格檢驗，透過國際第三方驗證機構把關，保證無毒、無農藥及重金屬殘留，讓我們一家人吃得安心又健康。

「鄉菇香」的外包裝設計很有質感，凸顯其香菇的特色，既健康又好吃，也十分適合拿來當年節伴手禮，送禮自用兩相宜。

「鄉菇香黑早冬菇中特菇」內有2個真空小包裝，分量剛剛好很適合小家庭，使用方便，以利保存。

採取透明的真空包裝，香菇的紋理質地都真實呈現，品質十分精良。真空小包裝，使用很便利

包裝規格很嚴謹！商品保護得很好，絲毫沒有損傷。有製造日期和保存期限，讓消費者一目了然。

「鄉菇香」可利用QR code掃描，符合TGAP檢驗，生產至包裝全記錄，嚴格檢驗，透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。能24小時隨時上網查詢。

 「鄉菇香」的TAP標章，代表安全的承諾，『產銷履歷標章』可隨時追蹤，生產紀錄及生產者資訊。近期追蹤：http://goo.gl/0BiiUZ

營養標示非常清楚，有別於傳統市場乾貨店的香菇，來源不明，有可能是黑心商品，有TAP標章的 「鄉菇香」讓人覺得很放心。

採用無毒栽種，太空包來自產銷履歷通過之製包場，並且只引白冷圳水來全程產出香菇。所以每一朵香菇都色澤黑美，完整無缺。

「鄉菇香」的香菇，每一朵形狀都很完整，不像傳統市場買的香菇，大小不一，品質不穩定。「鄉菇香」是黑早品種，講究冬日生長，所以香菇們香氣濃郁，色澤黑美，口感十分厚實。

「鄉菇香」屬於天然栽種，所以無農藥、無肥料栽種，僅以水分調整香菇生長。老闆堅持新鮮採收，一年一作，採用當年當月，新鮮現採香菇焙製而成，搭配無毒烘培。

外包裝上還有快速泡發香菇秘訣，非常的貼心喔！

方法一：將乾香菇放入60度的熱水中浸泡，8-10分鐘即泡發完成。

方法二：將乾香菇至於容器中，加水蓋過乾香菇，蓋上蓋子，放入微波爐加熱5-7分鐘即泡發完成。

泡開的香菇，讓整個室內都充滿誘人的香菇香氣。

香菇營養價值高，可添加在多種料理，屬於非常好烹調的食材！

這金黃色的香菇高湯，氣味濃郁，湯頭很高雅，不用特別調味都很好呵！散發食材自然的溫潤滋味。

好的！接下來Aiwa 要和大家分享一道超簡單又營養的香菇雞湯食譜。在家利用大同電鍋也能煮出甘甜好的的香菇雞湯喔！請準備以下食材：

香菇雞湯食譜-電鍋版  (使用大同電鍋烹煮)

1.半隻雞 (體型小的！湖口菜市場買整隻雞約260元，可以分2餐吃)

2.薑適量

3.乾香菇12朵      / 或依照個人喜好

4.米酒2大匙        / 或依照個人喜好

5.鹽巴少許          / 或依照個人喜好

1薑切片，我個人很愛薑那辣辣的味道，所以會放多一點去熬煮。

2使用「鄉菇香」洗淨後泡熱水，泡軟後的高湯千萬不要丟棄！要加入一起熬煮，更添其香味。

3.雞肉熱水川燙後，沖水去雜質血水。

4.Aiwa建議去菜市場購買雞肉時，可以請老闆直接剁好，如此一來烹煮更方便。

5.把前面的三種材料和香菇高湯一起丟入鍋中並加入適量的開水，電鍋外鍋放三杯水，待電鍋外鍋的水沸騰後將大碗放進電鍋裡，鍋蓋留一小小縫讓水蒸氣不要直接滴進湯裡。

6.最後再加米酒適量和少許鹽巴調味即可。

燈愣~~~~超好喝又富含媽咪愛心的香菇雞湯完成！

香菇吸滿雞湯的精華，咬起來非常多汁！香菇肉質非常飽滿，讓人口口生香。香菇高湯滋味清甜，味道豐厚，在霸王寒流來襲下，在家喝上一碗熱騰騰的香菇雞湯，整個人都溫暖了起來。

乾香菇不僅是料理的配角，也是一種營養價值極高的食材！朵朵肥厚又充滿香氣的「鄉菇香」香菇，大口咬下好過癮啊！

一碗簡單的香菇雞湯，一片媽咪的真心情意，只盼望給家人最好的營養補給。

達樂哥年紀尚小，只能聞香興嘆，一臉羨慕的看著爸媽享受美味料理。

重視家人健康的Aiwa ，選擇食材很謹慎，才不會把黑心商品吃下肚！「鄉菇香」品質卓越，還有生產履歷TAP，通過台灣良好農業規範檢驗，無重金屬殘留，讓我們一家都能安心無虞的享受美食料理。連挑嘴王Jovi都讚不絕口的好吃香菇。以上，分享給大家囉^^

官方網站 https://goo.gl/C70Q7S

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