聽說~~「麥香苑包子饅頭店」最出名的是它的爆漿黑糖饅頭！而限定商品元宵每年好像只賣兩個時間，就是冬至跟元宵節，師傅們動作俐落地搖動元宵，畫面好有趣阿！臨場感十足！巧克力和芋頭的內餡別出心裁，吃起來的口感和湯圓大大不同，厚厚的外皮吃起來很有彈性，不會軟爛！內餡好扎實，花生元宵可以吃到花生顆粒和香濃滋味。
元宵vs.湯圓怎麼分? 一關鍵讓你秒懂
「元宵」顧名思義，就是年初後不久的「元宵節」吃，至於「湯圓」則是二十四節氣裡的「冬至」吃。有些人會用節日作分別「元宵節吃元宵，冬至吃湯圓」；有些人會用地域來分別「北元宵，南湯圓」；其實元宵跟湯圓最大的差別，就是「作法」的不同。
元宵是把餡料放進竹篩裡，用滾動的方式讓餡料沾滿粉，一邊滾一邊灑水，也有滾一輪後再灑水的作法，來回多次之後，餡料就會沾滿糯米粉，成為一顆扎實的大圓球。「湯圓」選用濕的糯米糰，裹入鹹或甜的內餡後，仔細搓成圓形即可。
基本上，湯圓和元宵的口感也大不同，因湯圓是用濕糯米粉製成，所以較軟Q黏口，而用乾濕糯米粉所製成的元宵則鬆軟有咬勁。
簡單來說，元宵是用「滾」的，湯圓是用「搓」的，都有圓滿之意，冬至吃湯圓有添歲的意思，元宵節吃元宵，則是希望闔家團圓，祈求一年平安順利。
麥香苑包子饅頭店
地址：新竹市北門街101號
電話：03-5233009
營業時間：08:00～20:00
售價：每顆14元
共有六款：芝麻元宵/紅豆元宵/花生元宵/芋頭元宵/巧克力元宵/鮮肉元宵
文章標籤
全站熱搜
留言列表
