這家發跡於宜蘭的白水豆花，如今已紅遍台北，甚至在台北開設分店。但若來到宜蘭，當然不能錯過創始店！店面距離宜蘭火車站步行約5分鐘，內用座位僅有8席，因此每到營業時間總是大排長龍，吸引許多饕客專程前來朝聖。
白水豆花的特色在於「單純但講究」，菜單上只有兩款選擇——麥芽糖花生粉圓豆花與麥芽糖花生桃膠（黑糖凍）豆花，價格均一為75元。特別的是，店家嚴選有機黃豆，並使用太平洋深層海水作為天然凝固劑，遵循古法熬煮，掌控溫度與細節，確保豆花的細緻與純粹。
經典款的麥芽糖花生粉圓豆花是必嚐之選，淋上濃郁的麥芽糖，搭配香菜與花生粉，帶有濃厚的宜蘭風味。食用時建議不要攪拌，讓豆花完整地入口，享受綿密的美好風味，再配上Q彈的粉圓，層次更為豐富，勾起許多人童年的回憶。
無論是想回味古早味，還是品嚐純粹的職人手藝，來到宜蘭，千萬別錯過這碗質樸卻充滿溫度的白水豆花！
店家資訊：白水豆花創始店
📍 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路68號
🕒 營業時間：
12:30-20:00（週六至21:00）
13:00-17:00（週三）
週四公休
===================================================================
台灣美食旅遊系列延伸閱讀：
-
【桃園親子景點】桃園龍潭親子旅遊推薦！棒球迷的天堂！台灣棒球名人堂＋史努比樂園，親子出遊好去處
-
【2024桃園親子景點推薦】Xpark水族館全台首座由橫濱八景島團隊跨海打造的日系都會型水族館，不必出國就能享受如同日本頂級水族館般的體驗。Xpark鄰近桃園高鐵、機場捷運，交通便捷！
【桃園美食推薦】金蒔鍋物：桃園大竹總店。夢幻肉天堂套餐，超嫩和牛等你來品嚐！
「桃園無菜單料理包廂」1380元就可以吃到活體龍蝦、宗初食堂從新竹紅上桃園的無菜單料理、不訂位吃不到 ！桃園活體海鮮、活體龍蝦、桃園家庭聚餐、桃園商務聚餐、桃園約會餐廳推薦
【2024桃園牛排吃到飽】饗厚牛排：桃園店自助百匯｜桃園自助餐吃到飽推薦！399元多道自助吧吃到飽！加購牛排僅49元！CP值爆表，爽嗑港點、海鮮和甜點。桃園聚餐推薦、桃園家庭聚餐
-
【桃園民宿推薦】小烏來山莊，環境寬敞舒適，住宿的早餐超好吃！還有可愛店貓陪伴。有青山綠水的景觀民宿推薦，參訪小烏來天空步道，小烏來風景特定區，漫步天空繩橋，水圳古道。桃園美人湯分享。民宿1+1特色行程
-
【桃園大溪伴手禮推薦】黃日香豆干，在百年老店，跟84歲的阿嬤買豆干，格外有溫度。桃園老店。大溪老街。桃園美食。桃園旅遊
- 【桃園住宿推薦】桃園住宿．秘境41民宿，環境寬敞舒適。神之鄉秘境之旅。大溪老城區導覽。桃園景觀咖啡廳：隱花園咖啡廳，餐點選擇豐富。大溪老街超好逛！
【竹北美食週記】505 Thai 泰式定食，很神祕、很低調的排隊店家！飯糰大小的厚實月亮蝦餅，好吃又扎實！
【竹北下午茶推薦】有趣的靈魂，萬中選一。嗨嗨雞蛋糕hihi.afternoon，使用牛奶雞蛋與麵粉，每日手工新鮮麵糊，現點現烤。私心卡士達香濃又綿密；雙倍重乳酪牽絲誘⼈，雙倍好吃啊！卵形焼き
【老新竹人最愛】新竹城隍廟美食小吃懶人包《柳家肉燥飯+北門老街甜湯+原夜市魷魚羹+周家燒麻糬+阿城號米粉+中央羊肉+郭家潤餅》
-
【2021竹北美食週記】蔬菜滿點，平價早午餐。洛印輕食早餐，服務如沐春風。宛如時光靜止般的溫暖可人
-
【2020竹北早午餐推薦】歐浮找餐-博愛店，價格親切，餐點美味，空間舒服
-
【竹北早午餐推薦】暖暖早餐廳，餐點飽滿，物超所值，拍照很好看！CP值高早午餐
【新竹峨眉鄉美食】十二寮：羅媽媽菜包店，熱騰騰的菜包，簡單純樸最美味！
【新竹居酒屋推薦】ABV日式居酒館，免出國就能吃到美味的日本鄉土料理。超過300款世界精釀啤酒，讓人享受美好的聚餐時光
【新竹美食週記】芙洛麗大飯店東方軒中式餐廳，火焰櫻桃鴨皮脆肉嫩好滋味，桌邊片鴨服務非常有看頭！現點現蒸港點，美味和創意兼備的港式飲茶
【新竹餐酒館推薦】EISEN bistro 伊比利上蓋肉豬排，軟嫩Q彈，份量足；巴黎焦糖泡芙塔，讓人妻少女心蕩漾
【2020新竹美食推薦】百味釜精緻鍋物，極鮮旗艦海陸套餐大大滿足！鱸魚黃金蜆套餐滋潤身體美麗首選！火鍋季給你滿滿幸福滋味
【2020新竹美食推薦】帝王食補-曙光店，立冬就是要吃薑母鴨，湯頭鮮甜不燥熱，滋補身體好選擇！胡椒豬肚雞口味清爽，雞肉香軟帶Q
【新竹美食週記】大魔大滿足鍋物，日本A5和牛入口即化啊！肋眼油花好豐富，霜降牛肉質鮮甜軟嫩
【新竹美食週記】傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹！芋香肉圓Q彈香甜
留言列表
